690章：银耳羹鲫鱼汤
古认孕妇产需坐月，需进补。
认知错，却片。给刚产孕妇补充营养，肯定错，实际做候，很强硬塞给孕妇营养，反超身体够吸收利限度。
超营养分或者被浪费，或者转化余脂肪储存体内，反给孕妇身体带必负担。
杨怀仁虽营养专，比古，方知识量少。
两位老婆，产补血养气，及食疗方式催奶，孕妇真正需。
补血养气，定非名贵药，普通银耳红枣枸杞羹很效。
主材料，像红枣枸杞等，非常常见，价钱贵，头银耳相珍贵。
银耳，名雪耳或者白木耳，宋代被叫做五鼎芝，被做像灵芝罕见昂贵药材使。
候世工栽培方式产，普通百姓，银耳东西摆药店做宝贝高价售，达官贵富贾才买。
杨怀仁差钱处，先早命东京城几药房购入批银耳，且打包清仓似采购方式，实吓坏药店掌柜。
羹其实很简单，关键银耳泡，泡，造口感，难咽，泡，则让银耳流失其营养分，且长间泡，让细菌滋。
，泡银耳间，根据银耳类，采摘晾干方法，影响它合理泡间。
佳方式泡候守，等银耳全部泡软，硬颗粒，银耳富弹性韧性候，洗净取。
红枣枸杞等其配料，需泡洗净，食材泡相简单，清水泡软膨胀，正常短短刻钟左右工夫。
汤锅加清水，火烧转火，沸水加入泡银耳、红枣枸杞，额外少量加入其辅料，比百合莲。
火慢煮至银耳亮，关火，将羹汤倒入汤盅，加盖，再布巾包裹住盅盖，继续慢火蒸制约辰。
处理方式，让汤羹均匀热量，让银耳其几食材慢慢营养分缓释汤羹，因温度高，造营养物质被高温破坏。
辰锅，食掀盖才，根据口味加入少许糖霜或冰糖，稍加搅拌吃。
银耳红枣枸杞羹，外观典雅优，颜色分明亮丽，口味清淡，热食、温食或冷食，根据喜决定。
除富含微量元素维素等营养物质，及补血益气功效外，关键具解毒排毒，刚刚产孕妇，极其益。
补充活性蛋白质，催奶关键。物类蛋白，像寻常猪羊牛肉，蛋白质丰富，消化吸收相容易，孕妇体质，补充蛋白质，增加转化脂肪负担。
鱼类禽类肉类蛋白，则相比较容易吸收利，特别鱼类蛋白，蛋白质脂肪及营养物质分部相均衡，利体吸收利。
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制，比较油腻煎炸等方式制，选择汤羹方式，让孕妇更容易产胃口。
杨怀仁选择做鲫鱼汤羹。菜材料更亲民，除鲫鱼外，需豆腐葱姜，甚至滴油。
新鲜鲫鱼宰杀鳞，洗净内腹，果刀工话，分二，骨，鱼身平均匀分割鱼肉，方便鱼肉影响烹制散。
使加入香辛料腥方式，选择煎方式给鱼腥。
边菜见油，煎鱼，并油煎，相需厨艺干煎腥方式。
锅放油，加热鲫鱼放入锅干煎，掌握火候步骤关键。
果锅被烧热，鲫鱼放入鱼肉表皮立即受热变焦，口味受影响，营养损失。
锅热量程关键，鲫鱼入锅，锅离炉灶，余热干煎鲫鱼，断晃锅，让鱼肉受热均匀。
鲫鱼肉原脂肪受热溢，让鱼肉锅接触部分变微微金黄，候二熟鲫鱼锅。
煲汤砂锅加入清水，加入少量姜片，煮再加入经干煎鲫鱼，加盖火慢熬半辰。
候浓白鲫鱼汤其实做，整熬制程其实非常简单。
根据口味，加入富含植物蛋白豆腐，让鲫鱼汤营养分更加均衡，盐需少许，调味，宜加。
再慢火熬制儿，豆腐烹煮软滑即，锅少量加葱花提味，原汤原味食。
两汤菜相清淡，却营养丰富。配合五谷杂粮稠粥白水煮鸡蛋主食，孕妇食。
男厨古代显体，特别像杨怀仁身份位。
杨怀仁本乎，亲亲爱两位刚帮双儿老婆做顿饭，亲喂吃，感觉才幸福。