六十七章：鮓
魏老儿疯，或者因平白故丢十万贯钱，急切钱捞回，才比试主。
杨怀仁魏正店解，仅仅镇店宝——鮓。
宋初，魏祖摆摊卖食摊贩，因北方战乱断，逃难长江游带，习腌鱼制方法，经断改进，形招牌食鮓。
等北方安定，才迁移回汴梁。经几代断更新菜做法，才形特色，享誉东京城名味，魏因此达，财富断积累，让摊逐渐展名列二十四正店魏正店。
烹饪技术展宋代，由原各单展形域特色，各方特色相互影响相互交融，形新食物烹制技术。
鮓，便长江流域方特色黄河流域制艺结合，白平常百姓咸鱼。
百姓咸鱼做饭菜食，苏轼曾经“江南做盘游饭，鮓脯脍炙，埋饭。”
咸鱼咸鱼间，江河湖海沿岸打渔普通，收获量鱼获，保证吃鱼腐烂浪费，便盐鱼腌制晾干，做常菜肴或集市售换取钱财。
粗糙制方式保证余鱼获腐烂，味，咸菜吃，谈什味。
魏正店普通咸鱼做吃，祖传精致工艺。
杨怀仁曾经吃鮓，除选新鲜黄河鲤鱼盐外，腌制程其香料，明显加入籼米酵红曲，让酵鮓米香酒香混合独特香味。
杨怀仁觉果普通售鮓，十信战胜魏老儿，随园园池鱼，喝饱三十绍兴陈酿儿红，鱼做原材料，做品绝味。
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魏老儿既敢口拿十万贯做赌注，肯定胸竹，定独门制方法，鮓做象东西。
杨怀仁正犹豫间，赵頵早替接挑战。
“十万贯十万贯，今欠本王杨怀仁钱财加正十万贯，果杨怀仁输，笔账算清，果魏财输，拿二十万贯，哈哈。”
魏老儿答“言定。”
王爷五万贯钱轻松，几句话，乎，东京城久厨艺比试，精彩热闹，绝肯错。
魏老儿王爷很快约定比试方式，鮓主材菜式定胜负，点王爷归雁楼，间定八月十五秋节午，王爷做见证。
判定胜负规则很简单，东京城早饮食业商，商选五名望业内知名掌柜，再位达官贵邀请五位名食，次比试裁判，共十裁判票，票者胜。
杨怀仁站边两讨论比试宜，像参与比试两，倒热闹。
定半规则，像关键十分利，魏老儿拿做咸鱼，短，敌长吗？
真怕神，更怕猪队友，怕怕猪队友知猪队友，明明副猪非扮嘴强王者气？
魏老儿冷笑带屎尿裤魏二公走，且老头走路跟刚补钙似，腰弯腿脚利索，信满满连虎头拐杖扔边。
杨怀仁脸黑线，气呼呼跟赵頵抱怨，“老赵啊，问问哥给拿主？
知鮓制菜肴魏本领，白白优势送给，明摆给兄弟挖坑让往边跳吗？”
赵頵满乎拍拍杨怀仁臂，“贤弟太谦，贤弟正值少，魏财活半辈快入土，难怕？
俗话，长江浪推浪，代更比代强，兄十信！
别愁眉苦脸，输算，赢咱兄弟俩平分，兄够思吧？”
够妹啊！杨怀仁恨厮孩王爷拖回封府堂脱裤痛打八十八板，真敢，输啥损失，赢白白赚十万贯钱，耍半猴戏，边光热闹，真杨怀仁傻呢？
“赵兄够思，比吧，八月十五节，节呢。”
“哎呀，像兄占便宜似，输算，赢算吧。”
算识相，省哥抢衙役蓝白相间板跟拼命。
王爷外边副高贵，随园跟鬼进村似，副见啥拿啥熊，牛肉汉堡包塞饱，走候卤蛋卤豆腐叶啥宝贝拾掇整整车。
杨怀仁满头虚汗，山贼王爷捂鼓鼓肚皮车走，围观满眼怒火各路随园食客，因供应午市卤味全被打包带走。
杨怀仁群愤怒群，指王爷马车离背影：“别怪弟，抢走。仇报仇怨报怨，诸位客官记住模找算账。”
完背身偷笑，往非礼，叫今坑老，老坑回。
杨怀仁乐完始闭眼睛念咒，求神拜佛希望愤怒客三五见义勇汉，回王府半赵頵给非礼。