593章：宋朝冰饮
由杨怀仁次做，很程度试验性质，咬块尝尝，感觉冰棍儿口感，味，少差点。
问题，果汁调配，或许需更试验尝试，才找合适味。
关键，随条件制冰棍儿工艺，基本算功。
基础，需考虑何建造套完备设备器具，冰棍儿规模化量产。
果主功话，夏，东京城内连锁酒店，每设立套设备，向市场推广随园冰棍儿。
赵頵赵佶分别拿支，杨怀仁咬口尝尝。跟杨怀仁审视品尝观点，尝，冰棍儿，已经很吃。
赵佶纪，吃很，“刚才东西叫什？吃味真错，冰冰，夏吃刚降温解暑。吃根，太！”
“叫做‘随园冰棍儿’！”杨怀仁笑答。
赵頵吃始点头，觉确赵佶，冰棍儿确实东西，像点什。
“仁哥儿冰棍儿，怎吃便城内冰饮呢？”
杨怀仁点点头，“错。做冰棍儿，冰饮相似，却。”
冰饮，北宋期始民间盛夏季解暑食物。
饮叫法，秦朝，先各酒精饮料统称，茶，果汁，或者饮料混合混合物称谓。
甚至药汤，某程度，饮。饮数候被叫，其实热饮料，与此相，夏季冷饮，便叫做冰饮。
东京城内，数少专营冰饮店铺，尽管做买卖受很季节限制，冰饮老店，做风声，利润颇丰，夏净收入，甚至比普通酒店整收益高。
比较名冰饮类，主分两类，熬煮热饮放凉，往边加入预备冰块做，俗称“冰雪”或者“冰凉水”；
另，则制候，饮放置冰冷环境，让它结冰，或者凝结清凉爽口膏状物。
细化冰饮类，胜枚举，比“冰雪”类砂糖冰雪冷元，绿豆甘草冰雪，细粉素签冰雪冷元，水晶皂儿淹水木瓜冰雪；
“膏”类梅膏儿，柿膏，白藕甘蔗露，药木瓜露，凉水荔枝膏等等。
冰饮制其实精良，空调风扇炎热夏季，足深受喜爱。
【推荐，野果阅读追书真，载 快试试吧。】
硝法制冰，其实很早古制冰方法，古解其科理，制冰方法做奇门异术，或者做变戏法儿。
方法直停留少数术士方士圈，很少被民间拿使。直北宋，或者北宋五代候，才被食物制，做买卖。
城内比较名冰饮老店，应该知方法，严格遵守规，方法外泄，才做。
老百姓，夏获取冰块途径。
古，历朝历代，官府夏季向宫廷、贵族官员供应冰块传统，叫做“颁冰”，点远春秋期《诗经》便早记载。
北宋，除官府建立冰窖，冬季附近江河湖泊采冰收集预备夏季使外，由北宋商业达，财富积聚众，很达官贵富建立“府冰井”。
另外商业途“商冰窖”，商牟利设立冰窖。
官府冰窖供给宫廷官府使，规模；商冰窖次，般沿河或沿湖建，夏季向民间商户售冰块获利；府冰窖供应使，规模较，口藏冰深井已。
除官府冰窖采冰相严格控制采集冰块质量外，商私冰窖采冰藏冰候控制怎严格。
往往野外江河湖水封冻冰块制冰饮，食容易产腹泻等良果。
杨怀仁明冰棍儿，比冰饮，优点很明显。
首先制方法优势，相似制方法，城内冰饮店做冷饮，冰棍儿形式显独树帜。
其次，味控制，杨怀仁完全考虑传统问题，根据经历厨艺优势，让冰棍儿拥更口味。
，销售优势价格优势。
随园谓名声噪，光东京城，凡京城士，商，进京城，随园尝尝新式菜式，感觉仿佛京城般。
十三随园协议结连锁盟酒楼，享誉宋著名酒楼，声势，独门独户冰饮店比拟。
价格，杨怀仁今已经差钱，原本打算靠卖冰棍儿赚钱积累财富，完全利润空间压缩，让冰棍儿价格更加亲民，给连锁酒楼留部分利润空间。
酷暑即将临，等制冰棍儿整套工艺熟，工顶酷暑干活匠享受夏季福利，城内百姓吃廉价却高质量降温解暑冰棍儿。
杨怀仁便乐。