1330章：笼包（）
近黄昏，街往往忙碌，**仁扮位老先走群。
头读书被高眼，老先更受尊重，**仁慢慢悠悠走路，管认识认识，迎遇微微颔首示。
**仁跟谐认识颔首回礼，按照探指示点，找石头休息条巷口。
巷很深，幽暗，曲折，眼望终点。离巷口远处，见半孩蜷缩墙角，似睡。
**仁笑笑，却往巷走，转巷口包铺。
江南厨，管酒楼颠勺厨街店或摆摊食摊贩，骨精致劲儿。
包铺，眼，门并，走进，却铺别洞——铺竟七八张桌，安排十分巧妙。
方，若坐满，三十，尽管挨，显拥挤。
老少两夫妇正灶台忙碌，应该儿儿媳爹娘。
案边，儿媳脚麻利擀皮儿，婆婆旁忙瘦猪肉加葱花儿馅儿舀进皮，单合拢，另则快速捏合，很快便熟练包笼包。
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老丈灶蒸包火候，往灶膛添柴火，儿呢，则回回忙给客包收钱，忙亦乐乎。
包铺灶跟平常灶，连环状葫芦形三灶孔，灶孔蒸汽锅，锅头接水塔似水桶，控制水流速度，正让水流慢慢流入蒸汽锅。
灶火，按理，烧水锅冒蒸汽太差别。
锅边蒸汽孔，则，左向右依次增。
，三汽孔冒蒸汽量便，离案近边，因汽空，热气冒旺盛，离案远，则相温。
婆婆包完几笼笼包，便端灶台，老公公便或挪或摞，整合灶三摞笼屉，新肯定热气足汽孔加热蒸。
差快熟，则转移间汽孔慢慢蒸熟，蒸熟摞，则移蒸汽孔方，少量蒸汽让笼屉包保持热度。
**仁饶兴致儿，觉店套灶台设计巧妙合理，给感觉间店岁很长，算老字号。
眼正黄昏，放工候，劳累汉走进店，吆喝两笼笼蒸包，偶尔盘卤水豆或豆腐干，便顿解乏管饱晚餐。
轻汉见老先走进，便陪笑迎，"老先尝尝笼蒸包？"
**仁势捋白胡，笑答，"早听晏笼蒸包名，特此品尝番。"
"老先奖，店哪名，价钱实，分量实惠罢。笼包十，您您打算几笼？"
见**仁犹豫，，"价钱八文钱笼，您两笼，算您十五文，您三笼呢，算您二十文，您位回头客。"
听儿，蒸包老汉转头，倒嫌儿太方包卖便宜，微微儿点头，眼神全慈父赞许。
读书江南，真特别受尊敬，难怪江南历杰灵。
**仁其食客笼包，真，鸡蛋，馅儿算，团。
江南笼包，吃味，况且包铺价钱已经很实惠，算江南粮食便宜，猪肉价格比北方便宜哪儿，本摆，八文钱笼价格，真已经很公。
**仁算，按正常食量，顿饭笼包恐怕欠点儿，两笼呢，似乎吃太。
石头半孩，龄正长身体，饭量候，果整吃饭话，相信三笼包吃。
**仁笑，"麻烦哥儿给四笼吧，带回给尝尝。"
"嘞！"
轻抽两张油纸，蒸包老汉端四笼刚蒸熟笼包，两笼份被拾进油纸。
轻再油纸四角儿往间折，水泡软秸秆儿绳，两包包挽绳花系，带走食客便提溜两包包。
"老先，您包，共四笼，收您二十五文吧。"
**仁，"位哥，四笼包三十二文钱，饶两文钱很谢谢，让饶七文钱，赚吗？"
老汉话，"老先，您放，赚，赚赚少区别罢，您教读书先，赚您钱，舒服。"
轻点点头，"老先，记趁热吃。"
**仁点思，虽七文钱，却很暖，除包铺爷俩尊师重教外，老百姓简单纯粹朴实，很让感。
**仁气，留银豆放灶台，便转身走。
包铺儿见留粒银豆，拿颠颠，觉颗银豆差二三百文，点吃惊。
等追准备给刚才老先找钱候，却老先早已见影，挠脑袋嘀咕，"老先腿脚？"（未完待续）