1231章：秀食（六）
东西买太，坏处。
四终离卖布艺品画舫，贩带满笑，冲鬼姐背影竖拇指——见逛夜市钱，见像俩般买东西风卷残云。
**仁霸弟弟包包背身，布做东西虽算很重，体积，远处话，两团包袱移，根本见。
候知哪儿逛夜市娘，忽拉住**仁问，"位哥，娃娃衣服怎卖？"
**仁语，哪卖布头衣服贩？
几丫头，法跟脾气，巴给示画舫方向，才鬼姐欢声笑语跟。
"青竹帮拿几件？"鬼姐笑嘻嘻问。
"，"**仁口气温柔，"儿俩被误贩，咱夜市甭逛。"
再往走，全部食摊片广场，霸弟弟勇夺胃王，。**仁惊喜随园幡挂城墙，让感觉像救星般。
随园冰饮，推，**仁十几冰饮配方，提供给合酒楼。
新鲜冰饮酒楼提供，价格相高，并民间流。
今，**仁春节交代任务候，曾经，冰饮类型更加化，且争取脱离单制方式，争取量产冰饮，今夏始范围广普通百姓提供。
随园专门负责项目厨很，确实刚刚热候，做量产冰饮计划。
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夜市摆摊推广，**仁套营销方式。
**仁走摊，被摊随园伙计认，赶忙东霸背包包接，腾张方桌让坐。
很快伙计端几份冰饮，**仁笑。
候古聪明才智，真让**仁很佩服，创造雪糕，硝法制冰方法教给随园厨徒弟，今创造新式冰饮，几乎赶世流类。
卖两款，款刨冰，甜水做块冰块，整块摆桌案，干净木工刨，直接冰块刨碎冰。
碎冰碗盛满，浇甜牛奶或各色鲜榨果汁，撒糖粉芝麻类点缀，碗随园特制刨冰。
客很喜欢冰饮，排队伍挤占广场很片区域，买客给木勺，食客便舀吃刨冰。
吃完，再碗勺丢旁边盆，随园专门伙计负责清洗，热水煮算简单消毒，让碗勺重复利。
公透明卫习惯，让食客很放，更加深随园印象。
刨冰呢，或奶香，或果味，或酸或甜，吃嘴却爽口清凉，热，碗简单刨冰，却给惬享受。
碎冰融化很快，紧，刨冰吃，剩冰凉冰果汁，口喝光，整感觉凉爽。
另，则更像冰激凌冰砖。
冰砖**仁初做牛奶雪糕点类似，却雪糕棒，原因嘛，概量雪糕棒值钱，代，制其实非常繁琐，且制程让雪糕棒达色味卫求，并件容易。
随园厨聚，考虑何让受食客喜爱冰饮更易量产，方便食。
冰砖形式产，甜牛奶冻，厨很聪明并块块冷冻让其凝固，整放扁长方形托盘，让甜牛奶整体凝固。
凝固再锋利长片刀分割相等正方形块，冰砖，点像切豆腐块感觉。
始厨蹴获功，牛奶水分含量高，做冰砖暴露热空气融化很快。
厨降低冰砖融化速度，盛装品容器特制外，配方，创造性糯米清汤取代原水分。
方法牛奶先加热，蒸部分水分再加入相粘稠糯米清汤，搅拌均匀先让混合液冷却，再进冷冻程。
方法制冰砖，整体结构强度很提升，融化速率明显改善，且更容易保存，口味，增添淡淡糯米汤香味。
按照产本，随园给冰砖各色水果味刨冰定价，分别二十文十五文，比传统冰饮，价格略高。
，已经比较贴近平民，比刚候酒楼提供价格，已经算很亲民，百姓吃，随园足够利润赚。
摊排长队印证**仁判断，购买随园新式冰饮百姓，衣打扮，各阶层，更分男老幼。
且，很客伙计很熟悉，等排候，热喊伙计名字，热打招呼。
**仁很满，今已经再盯随园，王明远经营，随园，偏移**仁制定轨，服务态度保持**仁贯倡导微笑服务。
正，让随园名字，已经仅仅名酒楼，食符号。（未完待续）