105章：辣味怎
杨怀仁疑惑抬头台评判，除蔡京外外，剩九，包括李师师内，按封府名食。
丝丝苦涩味虽很难察觉，并非完全吃。魏老儿鮓见致赞绝口，难？
杨怀仁敢，原因。
嘉王赵頵坑，点杨怀仁肯定，赵頵王爷身份，付厨，根本绕圈，且俩利益联系。
谁呢？
杨怀仁疑惑魏财鮓，忽件，新鮓叉碎混合米饭再吃口。
次便尝丝丝苦涩。杨怀仁定，弄懂其奥秘。
魏财祖传调味酱料，使口味类似辣味特殊材料，因它辣椒，带神秘食材原苦涩味。
果单单尝调味酱料，像评判味觉很敏感，尝点苦涩，调味酱加入其几味香辛料，酱料添加鮓，鮓酵特殊味相结合，便点苦涩味。
，杨怀仁虚惊场，并评判假，魏老儿祖宗，确实像王爷场夸赞，味调，让佩服智慧。
魏老儿今做鮓，确实像初万花楼偷听，代绝味，……
杨怀仁，次比试结果，始答案。
侍应新碗清水，评判新漱口，准备尝试杨怀仁品。
菜式，评判吃法，次，十位评判杨怀仁做鮓放嘴刻，露十分难受表。
魏老儿斜眼瞧见表，长舒口气，觉赢定，果杨怀仁鮓吃，评判副搞怪。
魏老儿觉切，乎料，杨怀仁欠缺火候，换做别菜式许机，敢跟比试鮓，实太量力。
评判表虽痛苦，间却放青色瓷盘，继续断杨怀仁做鮓，配合米饭刨嘴通嚼。
场客弄懂，杨怀仁鮓底吃难吃，怎评判副痛苦，却吃停口呢？
间众纷纭，凭借再怎象力，杨怀仁辣红油什东西。
魏财祖宗传神秘酱料做杀锏，杨怀仁千辣椒应。
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传统味划分，分五味，分别酸、甜、苦、辣、咸。
实际，类味觉感受味，五位应该酸甜苦咸，再加鲜。
鲜味，每感受，很，甚至已知语言法准确鲜味描述。
曾经赞叹鲜味，五味，却超脱五味外。
辣椒传入，辣味并指辣椒辣，指古代“辛”味。
代科研究证明，辣，其实并味，并靠味觉感知器官舌头尝。
辣，感觉，准确刺痛感，辣椒含辣椒素。
辣椒素辣椒特，色毒腐蚀性物质，辣椒物，进化，防止它果实被物吃掉影响繁衍，通几万甚至更长久间，通断进化基因变异，合称独特物质。
辣椒，它族繁衍进化产辣椒素功，正因功，让辣椒今百姓喜欢食物调味品。
喜欢食辣椒，甚至很它迷恋程度，因辣椒素接触口腔细胞，口腔产腐蚀让感灼烧痛楚。
类脑应外刺激应激机制，让脑垂体产激素类肽，肽刺激脑神经，让感愉悦，抵抗或抵消因辣椒素灼伤口腔细胞带疼痛感。
，便断感受愉悦感觉，喜欢辣椒。
很特别钟辣椒，量食辣椒，感非常爽，隐约感头疼。正断刺激脑垂体，导致脑垂体分泌肽量造。
台王爷十位评判，觉杨怀仁做鮓，简直吃颠覆往味认知。
火候恰处米饭，本丰满新鲜稻米甜香，带淡淡荷叶清香，混合特别鲜味，加溶解摆米饭边蒸熟鮓渗鱼肉汁香味，已经超越记忆吃范畴。
蒸熟鮓，肉质细嫩，入口即化，更味让舌头仿佛身处仙境，更让惊叹，鱼肉咽，唇齿间留香醇酒香。
熟悉各酒，酒香迷恋怕张口，它偷偷跑掉般。
酒香并随园春浓烈酒香，更像蕴含江南淡淡烟雨忧郁陈窖藏浓重，重新配合红曲酵，更赋予鮓丝绵柔。
惊鮓涂抹层红油，吃嘴间，仿佛嘴巴火，舌头似乎燃烧，短暂痛楚，激爽感觉，头顶顺背，直至脚趾尖，整身体跟燃烧。