999章：辽三酒
杨怀仁装若其，喊二哥添水，顺便点菜。
叫做八方酒楼，名字，迎八方客，场店其名，餐牌菜式，太名字。
十菜，三酒，餐牌，杨怀仁二哥怀揣几块餐牌，每块餐牌菜色概写，语言。
化服务，倒值称，八方酒楼老板掌柜应该胸，深谙，既做买卖赚钱养，必客契丹汉其民族。
许因，杨怀仁本餐牌菜色式太少埋怨便减轻许，季节辽方确实什青菜吃，杨怀仁随点几听应该错肉菜，便餐牌给二哥。
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二哥记杨怀仁点菜，问，“客官喝点什酒呢？”
杨怀仁本喝酒，许因平喝惯酒，见餐牌八方酒楼提供酒连酒名听，便失少兴致。
其几位兄弟神色似乎点渴望，便笑向二哥问，“几宋，尝贵店三酒滋味，觉贵店提供三酒名字点奇特，才点，二哥给介绍，再点迟。”
二哥很客气指餐牌三酒名介绍，“，叫做雀儿酒，契丹传统酒类，其实酒跟飞雀儿少关系，酿酒主原料普通糜。
雀儿酒名，因数百，契丹虽活北方草原，却汉植易植糜，食物源重补充。
草原活雀儿，具体名字底，知雀儿喜欢偷快熟糜谷，带回它草原石头筑石巢。
牧民容易植点口粮，白白被雀儿衔走，觉惜气愤，便四处寻找草原突石头，寻找雀儿石头缝隙或者石臼筑鸟窝，打算消灭群偷。
牧民找鸟窝候，却很惊讶闻诱香味，雀儿糜偷回窝，除食部分，储存更部分。
部分糜特殊环境，被淋雨水，储存间长，早已经酵，酒味液体。
牧民喝非常喜欢，便始余糜始酿造酒，因酒雀儿功劳，便给酒命名雀儿酒。”
霸弟弟听奇，，“等？雀儿教契丹酿酒？趣，甚趣。”
杨怀仁，其实很食物，特别酵食物饮料源，类外，雀儿教类酿酒，确实很趣，却算很稀奇，应该赋予类礼物。
“很，雀儿酒，给每桌坛尝尝。”杨怀仁觉糜酿酒应该度数高，便随口两坛。
二哥见杨怀仁口点两坛，欢喜，指二酒名，“二奶酒，草原游牧民族常见酒类，名字知，酒奶主料酿造。
草原几乎户户酿造奶酒，趣，因各各酿造方法，奶酒味，户户却尽相。
牧民喜欢马奶酿造，便马奶酒，牧民喜欢羊奶酿造，酿便羊奶酒。”
二哥脸色稍稍点难，“奶酒嘛，很汉客太喜欢喝，因奶酒口味点特殊，除酒味，腥膻味，牧民喝惯觉问题，几位客官，知受。”
杨怀仁二哥倒实诚，杨怀仁确实喝马奶酒，味真接受太，便摆摆，“奶酒算，麻烦二哥再，羊羔酒什思？难羊羔肉酿酒？”
二哥回，“，。羊羔酒算辽境内贵价酒，它由普通雀儿酒二次酵。
至什叫羊羔酒，因酒酵程，确实雀儿酒加入先酵羊羔肉。”
杨怀仁讶，“竟羊肉酿酒，真稀奇。”
二哥继续解释，“羊肉酿酒，选取肥新鲜羊羔肉先放密闭陶罐加清水，经密封酵程。
等羊羔肉酵，已经完全原肉味膻味，肉变紧致，酵羊羔肉再放雀儿酒密封浸泡进二次酵，再才取饮。
雀儿酒酒液原本淡黄色，酒味相比较清淡，经二次酵，雀儿酒变清澈，且酒香更加醇厚香甜，回味悠长酱香。”
羊羔肉酿酒，杨怀仁觉很惊奇，间什科原理解释酵羊羔肉让雀儿酒变清澈醇香。
像雀儿酿酒理，与断接触，变化经验，许酿酒知具体原理，经验告诉，酿酒方法，酿造清澈味酒。
羊羔酒贵价酒，杨怀仁价格，比随园春便宜，便跟二哥叫两坛。