八十八、吃饭候笑话
众入席,先摆四碟冷菜菜,专门佐酒饭,薛蟠见摆乃镇江醋熏鱼、火腿丝麻油拌水芹菜、糟鸭掌鸭信、松江泥螺儿红腌,笑,“喝酒,怎倒闹酒菜呢?”
“老太太许喝酒,许蟠哥哥喝酒,”黛玉笑,“管喝。”
“妹妹肠胃弱,泥螺吃,怕闹肚。”
“懂,泥螺鲜物,堪比河豚,吃?”薛蟠笑盈盈乌木嵌银筷连夹几泥螺,轻轻嗺,便摇头晃脑,“外头许,南边菜,许久吃咯。”
虽喝酒,薛蟠喝,叫丫头倒碗茶,泥螺始吃,众喝酒,丫鬟报:“甜甜酒酿圆桂花汤。”
薛姨妈点点头,“汤倒权做酒。”叫丫头给每倒碗,正话间,酸菜白肉瑶柱锅热气腾腾端,火炉点火热,火舌舔陶炉,酸汤咕咚咕咚吐热泡,倒南边菜,薛姨妈觉奇怪,等问,婆报:“老太太给锅。”
“实理,”薛姨妈笑,“孝敬老太太呢,倒偏老太太吃食。”
派贾母处致谢,薛蟠厌其烦,知礼尚往规矩,“且忙,”劝薛姨妈,“竺回,问候老太太,咱次再跑特谢谢,准候老太太午睡,惊扰倒。”
将此按,丫鬟端菜,苏州樱桃肉、太湖三白、南京狮头、桂花盐水鸭、扬州酱排骨,臭鳜鱼,金陵、南边菜倒齐全,众十分高兴,尤其林黛玉,吃偏酸甜苏州菜,真真难胃口,借茶泡饭,倒吃半碗五彩荷叶钧窑碗饭。
众笑笑,户食言寝语规矩,笑吃完,厨房婆禀告,“厨告诉爷,临紧急,倒什特别准备,幸新冬笋,再加蹄筋金银脚,火煨碗汤,怕火候,请太太爷姑娘见谅。”
薛蟠儿太,虽饕餮辈,因,必责备,听话,点头笑,“倒必,妨儿。”
丫鬟端砂锅,掀,见白雾升腾,乳白色汤砂锅显露,室内弥漫奇怪香味,香菱金陵士,闻味,由眼亮,薛蟠点点头,“冬笋火汤,闻香味错!”
杨柳给众头银质勺分汤,黛玉端碗,见头笋片玉,火腿鲜红透润,蹄筋颤颤巍巍,点点葱花点缀,先夹片笋细细吃,咬口蹄筋,再喝两口汤,汤味细腻,口感绵滑,确鲜极,由点头,“汤确错。”
众品鉴候,薛蟠早喝眉飞色舞,拿火汤泡碗饭,火急火燎吃,“老吴,什火候,倒觉,真真吃极。”
“烟火气,”薛姨妈笑,“确火候太,旺火烧沸,却慢条斯理慢炖,故此味虽错,仔细尝,倒少回味感。”
薛姨妈做派才老饕,薛蟠倒半碗饭,汤吃,“太太求忒高,倒觉错。”
众见薛蟠吃香甜,由莞尔,宝钗嗔怪,“咱头才什怪话,若旁瞧见,倒哥哥头饭吃。”
“外头吃饭应酬,吃饭根本目,头吃饭,吃饭呢,吃,顾忌?怎舒服怎,再者,”薛蟠拍拍肚,“吃饭香甜,瞧饭菜分外香甜口?比妹妹林妹妹两位,哦,香菱丫头,太瘦弱,难听外头什话儿吗?两!”
宝钗忙,“外头什话儿林丫头?别哥哥瞎编吧?”
“,宝姐姐极,”黛玉笑,乌溜溜眼睛转啊转,“蟠哥哥才回,怎知外头什话儿?必瞎编杜撰什!”
“绝,”薛蟠忙摇,“乃诚实靠郎君,绝杜撰诳话儿,知呢,”薛蟠神神秘秘,“偶尔,外头厮绝敢喘气,静气凝神憋住气!”
“话奇怪,”薛姨妈奇,“姨妈府规矩虽,却许吐气步,怎厮瞧见妹妹林妹妹?算凤哥儿,怕。”
“妈听哥哥胡诌呢,”宝钗笑,“必扯谎。”
“绝扯谎。”
众薛蟠何此,“厮啊,”薛蟠伸虚点点黛玉宝钗,“什点气敢呢,原先知,听臻儿解释番才恍悟,,怕口气啊,吹倒林姑娘,吹化薛姑娘!”
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