101、波平
“怎回？”张歆头雾水银票。
程启咽口口水, 翼翼解释：“余老夫寿筵, 画拿订制瓷器，瞧，让做, 拿南洋买，果卖价钱。获利益半？半。”
顿, 忙忙补充：“，请按路, 再画瓷器。”
程启预先告诉张歆。若被张歆察知, 虽抗议，必法。境迁，今将程启真正伙伴朋友, 被告知回, 满感感慨。真实眼！给送钱，送笨笨。
张歆爱钱, 取, 望银票数字，难置信笑：“卖瓷器获利半？底带几船瓷器？钱单卖瓷器吧？”
程启巴儿话，老老实实解：“瓷器重，怕水，适合压舱底。两艘船, 半船瓷器。边货易货，换黄金宝石，珍贵木料香料。货物拿回明脱, 再换金银或者银票。”
“半船装新瓷器？太冒险！投石问路，次换半太。”
程启虽憨厚，男，愿被扁，加张歆见，应该附：“回握，备货够，新装半船。”
完瞧见张歆似笑非笑，恍明白被套话，嘿嘿憨笑。
张歆问几问题。今购入此其花费少，换少黄金宝石，终少银？往购入瓷器般花费少，终少银？跑趟南洋，直货物全部，包括工船，需花费少？
程启约摸明白，却敢谎报数目。
“番，领。钱，该，收。”
程启急，结结巴巴找话服。
张歆笑，，计算番，报少数目：“非今瓷器获利比往，功劳，该分份。拿画部分，比其瓷器获利半。？”
程启哪敢？
张歆将银票递回：“张数额太，找，先拿回。换张额，再给。”
马屁拍功，歹拍马腿，回送银票，见次次话，程启很。
程启宽。董氏思却重，知程三老爷朱老二挖墙脚，定场气。虽融洽，张歆董氏几分敬重，知娘挺容易，程启：“请老夫放宽，老赵留，酒楼毫影响。老赵本分，很知规矩。两徒弟，倒偷师，偷什。”
董氏果很气，通脾气，骂完良性亲戚，骂程启。怪程启软性黏糊，什，吃亏吭声，弄两占便宜，次两次够，恨辈占，便宜编排程启。害操，受气，程启孝错。
程启敢顶嘴，垂头老老实实等老妈完飚，够气，却服气。世间，除利益，理呢。利益吃点亏，理站住，亏欠什，愧，踏实，花钱买安，什。再，张歆，回吃亏。呃，张歆耐，像算长进。，机立断，抓住本张歆，难耐？
两三，老赵带两徒弟客归班。董氏听，马往宗族告状，告程三老爷欺负晚辈，挖侄儿墙脚，抢侄儿。
程启劝住，借送银票机，向张歆倾诉：“，宗族长老哪管！主，主持公。今主常驻台湾，主夫向与娘合，幸灾乐祸，定借机给娘脸色。娘真气糊涂，非找门寻痛快。”
涉及玩眼方，程启母亲解，比张歆差远。
张歆微微笑，安慰：“老夫理。”
听，程启突觉安，回见原气急败坏娘脸平静分派务，像压根忘回，由暗暗纳罕。
董氏平气问酒楼再找厨。
问题，张歆程启讨论。本，男进厨房。阿松做饭菜，做木匠徒，除木工艺，师傅廉价劳力。师傅近亲红白喜，办流水席。阿松做，派给酒席师傅打几次，虽亲操，却明白例菜怎回。例菜，师傅做，基础却。正式始厨，老赵指点，实际操两回。勉勉强强付。
比另外找外厨，张歆更愿推阿松。阿松艺，需磨练。张歆让阿松闲本名菜馆品尝体，另方希望找两硬老师傅指导鉴定。
董氏娘极厨，挖放酒楼，抽空指点阿松却难。——，厨房完全张歆马。万哪，张歆散伙，福寿阁完蛋。张歆拉原班马，换方，摊。
程启认老妈担毫理：“阿歆！酒楼付少血，娘，否该担河抽板，见酒楼打名气，甩？若像娘般疑，别，独菜肴点福字寿字命名。”
董氏哑。，张歆扣“福寿”字少新鲜菜式点，取悦客讨口彩，何尝打响福寿阁？更独创款点命名“福寿酥”，先客赠送，待名气，将做法公，随模仿制。款点香酥软，老少喜欢，已传福州潮州。借福寿酥，福寿阁名气已传外。已外商询问合分号。即使张歆离，福寿阁仍，付努力结果，母。
董氏法改变，放。阿启眼，张氏什。判断靠住。
背程启，董氏与次程放商量。
程放笑：“赞哥。酒楼今挣钱全靠张氏，再找厨，什。程势力，难请。程止房，再请，难保程氏其扯关系，再弄老赵。找，怕张氏靠。张氏控制。省，拉住，厨房安稳。张氏，亲戚，娘见。娘觉何，做何呢？”
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董氏：“张氏处，真挑什毛病。觉摸根底，放。偏哥哥。姆，闻名见，难方正失圆通，极硬气，懂分寸，叫敬，，护短点。”
程放听莞尔：“娘难护哥，护？”
董氏觉指控理，却嘴硬：“知护。哥嫌烦。”
阿松雕萝卜，宴名，厨半，做厨师。阿玉负责烧卤房，管外卖部。阿兔阿云两，帮管点房，管泡菜房，差错。阿兴圈帮工做，决定做跑堂二，因脚麻利反应快，话却趣，竟很快帮熟客，点名让服务，找几句。
董氏感叹：“几辈，普通乡孩，庄佃户儿差，今独。张氏□□本，倒错。”
程放法：“张氏回乡满。几孩身边更。任再段，遇朽木，雕名堂。，孩资差，爹娘教，原般村野孩，被埋。遇张氏知善任，原本光彩打磨。”
“。听张氏两哥哥，尤其，懂，被先东辞，却找妹麻烦。，风应错。”董氏缓缓，公平结论。
程放笑：“，依娘，张氏亲戚做背信弃义呢？”
董氏愣，随即满：“真愿陪闲聊，闹半，帮哥话。”
“帮哥话，帮娘解愁。”
董氏沉吟阵，释：“罢，明白思。酒楼张氏张罗，坐等分钱，什？，操酒楼闲，等帮忙，求头再。”
程启刚迈进福寿阁门，被叫住：“程启兄。”
程启应声扭头，高兴招呼：“元川兄，竟遇，真巧！”
李元川微微笑：“巧合。听见福寿阁名，特见识。知泉州，待久，遇。，运气错。”
“惭愧！元川兄远客，酒楼，该请客。”
“谢。今已经吃饱，见程启兄，满归。”
“，改做东。元川兄趟预备泉州待几——”
炮弹飞扑程启身，抱住撒。
程启抱，狠狠亲两口：“长高长重。”
强苦恼：“爹，阿婆，爹。”
爹？李元川认孩，愕：“程启兄，儿？”
张歆程六侧院二楼算账。秋走礼，月饼点烧腊卖很。节放假，张歆程启商量，放次奖金，让欢欢喜喜回节。
核计算近收支，各级员奖金数目订，程六准备分派，张歆走窗景，借机休息调剂。
张歆特别喜欢张望。酒楼坐落热闹街市，街景，半院。窗外侧建花槽，花木长很，怎遮住视线，挡住楼被街院见。
秋，仅次春节重节。正节采买准备。街十分热闹，气勃勃。
张歆，恋恋舍收回目光，注院门内站话两熟，猛愣住。
陈林氏带强余府做节拜访，回路决定拐进买几盒点带给乡亲友。
阿妹坚持每月给零花钱。处花，给阿妹捧场。知泉州阿妹住，礼物买体，给阿妹长脸。
阿玉正忙，见外婆，分身招呼，叫阿云陪坐。
陈林氏拿准买哪几，知价钱，正叫外孙参谋，乖乖跟。
强听妈妈侧院，称寻，径跑。
陈林氏阿云，由。强次，踩熟。做工认。
陈林氏正阿云话，阿兴神怪异走进：“阿婆，听见弟弟管程爷叫爹。”