64、二更
饿午, 被盘菜香气勾食欲, 强烈进食。
候二盘菜送，次反凉菜——猪皮冻。
众完全摸准寥寥云菜套路。
猪皮冻虽猪皮汤冷却做, 口感却相言很清爽，将菜浓重口感给带点，至显寡味。
缺点，盘码圈, 实际切厚点几片。秘书筷, 改色带走三片，剩几员工矜持点，夹片蘸料轻点，吃完片, 再机。
候众才惊觉，次优秀员工桌跟啊，讲礼貌跟客套，拼速。
社厮杀残酷至此吗？
众将注力台收回，纷纷聚焦送菜条走。
紧跟素菜，由餐厅提供蒜炒菜。
跟两相比, 素菜味真太寡淡。被食欲几很给给光盘。觉果挑三拣四候，饿回。
吃够啊！量真太少！码应该管饱吧？否则岂太丢？
紧跟终盘实菜, 笼包。数量刚刚, 两屉共十，谁别抢。
周毅桌变故，因硬塞进十二, 注定两遗憾观望。
周毅叫声“！”，凭借祖传敏捷，率先抢。被周先虚伪骂句“懂礼貌，尊敬长辈知吗？”，享。
落两幽怨。
笼包皮蓬松似云团，层沾猪肉汤汁，裹紧实饱满肉馅，咬口，肉汁馅内飚。
几被烫呲呲响，脸却露满足表，连连点头。
两口直接肚，更。
众犹未尽咂嘴，颇遗憾。
紧跟两屉烧麦送。
烧麦相言比笼包更加瓷实点，因实打实肉馅。
薄至透明皮，包裹粉色肉馅，掐玉石榴造型，向散热气。
夹烧麦，忍口吃瘾，口口品味。
吃，肚才点饱腹感觉。
秘书端旁边饮料，耷拉眼睛慢抿。连先绷紧眉毛舒展。
，滋味真极。
卷袖口，向旁边笑。
放筷，端庄精英秘书。
隔壁几桌员工已经注，记录摄像头觉扫向。
怎回？五桌佬头脸，至猴急吗？
主周毅桌静太，刚刚明关系差点给弄崩。集体摆谐笑容，向镜头打招呼。
周先悄悄让服务员厨房传话，请寥寥云给桌菜装点，因临加几，管饱。
远处几交头接耳：
“夸张吗？”
“觉今菜确挺吃。”
“再吃必吧？桌领导，太油腻东西怎吃太。”
“，什菜？盘怎亮跟被舔？”
“菜啊，材料厨师。边额外菜见吗？”
“吃啊……”
“觉应该差哪吧？”
比较特殊五桌基本混菜，因周先怕寥寥云做菜分量够，让酒店方备几凑数。
紧跟酒店边提供清蒸鲈鱼。
鱼其实蒸错，选新鲜肥鲈鱼，清蒸方法，凸鱼肉本身鲜嫩。味偏向清淡。传统名菜，它理。
随酒店酸辣土豆丝，炒火候。
再终“猪”糖醋排，及盘凉菜猪肉卷。
纵菜服务员任何明，员工精准吃差别。或许差别很难言语形容，舌头给准确反馈。
放，强烈感觉，采间隔菜方式，简直公处刑。
众次认识，原厨跟厨间，顶级食材跟顶级食材间，真很差距。
原钱快乐，真象！
因始饱腹，餐厅菜被剩部分。
传菜服务员应厨师求将消息带，狠狠震惊厨工群男，众副置信模。
“确定？被剩菜？”
服务员点头：“虽很遗憾，真。准确，餐厅菜被剩。”
“难菜被吃完？”
服务员继续点头。
“觉腻吗？肥整猪头，盘菜啊！”主厨向寥寥云边，克制，压低声音：“烧麦啊，真觉腻吗？”
传菜服务员露遗憾表，朝凑：“准备菜。请问菜什？”
寥寥云：“干煸猪腰。请趁热。”
哥：“！”
寥寥云控制很，将食材全部装盘，点加首位盘。堆额外点，给周先桌。
随寥寥云始盛汤。
准备海带猪肉汤，答应给全场供应，几汤锅，此正辛苦装盘。
餐厅几位厨师商量，朝边走。
“点奇，菜非常受客欢迎，果话，让试试吗？”
寥寥云停，方：“啊。正做点汤。盛吧。”
几分别拿碗，排队汤锅盛勺。
猪肉海带汤烹饪方式非常简单，甚至技术难关，重选材跟功夫。
碗汤猪肉炖软烂脱骨，汤身清澈，海带鲜味煮猪肉汤，使汤头更加鲜，哪怕加点盐，味已经很丰富。
喝口，喝口，根本控制住。已经始悔刚刚勺盛点，或者干脆拿盆打秋风。
锅火慢慢沸腾浓汤，怅若思。
“。”主厨放碗，由衷佩服：“味服，输冤。底怎养猪肉？怎才养味？”
寥寥云嘿嘿笑两声。
方始。
“几菜？”
“菜赛熊掌，川菜合川肉片，。”寥寥云笑，“边汤完，赶间，先表演咯！”
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将锅铲丢，拽杜琼往外走。
众傻眼。
怎厨师？
等寥寥云跟琼哥跑宴厅候，舞台鱼叔表演已经始。
两进门，直接靠墙站，低调旁观。
灯光暗，摆两侧跟舞台鱼缸背亮白色灯光，映照鱼群身影。众屏气凝神，向舞台。
鱼叔两拍，朗声喊：“晚！”