673章 蒸馏酒技术
见店吹擂,等庆忌话,坐边郑旦便禁住掩嘴轻笑:“店,雉羹野鸡汤吗?何稀奇?”
“喝。普通,喝!”
“嘿!”
店脸服气神色,:“位妇,,鄙敢认!”
见庆忌、西施、郑旦三身衣打扮,及身散气质,店知三非富即贵,头。
,“雉羹”问题,店固执见,决定争辩二。
“寻常野鸡汤,怎与敝店‘雉羹’相提并论?”
店哼声:“鄙雉羹,独配方,味正宗,乃千篯铿创!”
“君算口福。昔篯铿创制雉羹献给尧帝,甚至治尧帝重病,受尧帝封赏,徐州带建!”
“怎历?”
听“雉羹”跟尧帝、彭祖关,西施与郑旦禁兴致,两眼放光。
篯铿,即彭祖。
传彭祖帝颛顼玄孙,善养气,调鼎,华夏烹饪始祖。
亲调制味鲜雉羹,即野鸡汤,献给帝尧食,治愈疾病,尧帝便彭城封给,世称彭祖……
雉羹古烹饪食品,野鸡加稷米(改薏米)炖。
相传乾隆皇帝南巡路徐州,品尝雉羹,感觉味鲜比,因赐名“羹”。
店端釜野鸡汤,庆忌尝口,真比味。
特殊左料?
少。
既独门配方,庆忌问。
“王,雉羹味真错,比宫菜肴差,甚至略胜筹。”
郑旦悄咪咪凑庆忌耳畔,:“厨召入宫,担任御厨何?”
“未尝。”
庆忌微微颔首。
本典型吃货,吃香喝辣,何?
“店,听口音,原?”
庆忌喝碗野鸡汤,饶兴致询问。
闻言,店点头哈腰回答:“君真见识广。”
“鄙原卫朝歌,两,因战乱,举迁移吴,吴矣!”
“原此。”
朝歌谓原战主激战区。
范氏、氏正被晋军围困朝歌,齐、卫鲁等军队,朝歌线虎视眈眈。
莫朝歌,今原诸,太安。
,吴趁此机战争财外,凭借各各惠民政策,招收原列量流民。
“金陵活?”
“甚。”
店脸唏嘘神色,:“君,实相瞒,鄙早听闻,吴阡陌封疆,优待外黎庶。”
“原听途,足取信。战乱导致鄙搬迁,正金陵投奔亲戚……”
“似鄙商贾,吴官府偿赐给耕、农具、房屋,却给鄙解决住房问题。”
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“金陵初,鄙十几口,方才流落街头。”
顿,店:“靠鄙艺,雉羹独门配方,鄙金陵站稳脚跟,此安落户。”
“官府待鄙商贾,放贷政,三息偿。唉,真……”
,再联今活,店间唏嘘已。
庆忌需解。
士农工商,四民分业。
,庆忌待“四民”视仁。
代商贾算讲义,分压榨普通黎庶,取“义财”。
……
返回吴王宫,庆忌便始捣鼓香水、香皂与肥皂调配明宜。
爱性。
古往今,舍花钱身,莫。
,庆忌脑海灵光,已经计划。
化妆品力,难研制,普通香水、肥皂、香皂什,庆忌完全研制。
干干!
庆忌随即吩咐胶滑等宫寺、宫娥,量搜集香料,及栀花、桂花、牡丹花、杜娟花、蔷薇花等花朵花瓣,取高度数酒精,便始捣鼓。
值提,庆忌需先量提高蒸馏酒技术。
再经进步蒸馏,庆忌才提取制香水需乙醇。
具体原材料,庆忌已经命备足,剩何调配香水。
因香水制造比较简单,将调香料与乙醇定比例调,使香精乙醇溶解均匀即。
,由通常使加溶剂,香料仅溶解乙醇,充分考虑香料溶解性,决定乙醇使量。
庆忌依稀记,调配香水话,乙醇浓度根据各香水配制求75%95%等,香精量越,乙醇浓度越高。
,需经庆忌反复实验,终才调配!
益今吴各农桑产业兴,花圃植,吴被广泛推。
庆忌倒缺原材料。
缺蒸馏酒提纯工艺!
蒸馏酒将酵酒精溶液,利酒精沸点(78.5℃)水沸点(100℃),将原酵液加热至两者沸点间,收集高浓度酒精芳香分。
蒸馏酒制造程般包括原材料粉碎、酵、蒸馏及陈酿四程,类酒因经蒸馏提纯,度数较高……
让庆忌实验,进度显极慢,吴酒享誉,庆忌未尝让专门酒匠师,进蒸馏酒技术提纯。