二十章 酿酒技术
唐朝，酒，什...因唐朝酒文化实太高，且唐朝饮酒风，更嗜酒知名。
白居易曾“佳肴与旨酒，信腐肠膏。”单单与饮酒关诗句，便高达七千首。，酒文化已经唐朝文化特色。
唐朝酒主分米酒果酒两。米酒便谷物酵，按照制酒工艺，米酒分浊酒清酒。
此明点，清酒并指今倭岛清酒，虽今倭岛清酒借鉴黄酒酿造法，黄酒区别。
否认，倭岛酿酒技术，确实习，点毋庸置疑！
唐朝浊酒与清酒分，汉朝便已经，浊酒制造工艺简单，酿造间短。清酒制工艺复杂，酿造间长，故清酒比浊酒更醇厚。
浊酒混浊，常米糟漂浮方，故常被唐朝诗写“蚁”。杜甫诗“仙醴浮蚁”便指浊酒。浊酒常白米酿造，故被称白酒，李白诗“白酒盈吾杯”便指浊酒。
清酒较浊酒珍贵，非寻常饮，凡记载唐朝清酒，赞，李白诗夸赞“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”。由此见，清酒虽味，却价格昂贵。
除清酒浊酒，剩果酒，唐朝果酒葡萄酒众，唐太宗李世民十分喜爱饮酒，曾经亲督造。包括唐朝著名宰相魏征，尤其擅长酿制葡萄酒，曾亲写诗称赞酿制葡萄酒“千醉醒，十味败。”
酒文化盛考证酒肆，据贞观，唐民营酒肆东西二市，酒肆包容性强，论达官贵，贫寒弟，席，酒肆众酒友，气氛谐。
由此见，酒肆已休闲娱乐重场。唐朝酒风盛，酒肆风气蓬勃展，虽记载东西两市酒肆具体数量，圆仁《入唐求法巡礼记》详细记载：“东市失火，烧东市曹门西十二，四千余。”
场火便烧四千余酒肆，由此便，唐朝东西两市酒肆数量颇。
点，唐酒度数太低，20度算高，几乎什味，完全饮料喝。
李安突破点，果李安将唐20度酒变40度，让酒变更醇，更烈，更香...话，，李安给张村拿块金元宝。
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“蒸馏法...蒸馏法...！”
回房间，李安打电脑始朱超U盘寻找蒸馏法，，李安嘴角露欣喜表，因李安东西。
且单单蒸馏法，朱超伙更连蒸馏装置写十分详细，图纸：
古代蒸酒冷凝器...锅
古代蒸馏酒装置，底锅甑桶，甑桶部孔。
蒸馏冷却装置叫锅。
锅设计，条件科技水平，堪称巧妙。
锅结构浅底，锅底较尖。锅架甑桶方，锅内装冷却水。巧妙酒液引流装置，竹管连接酒盘，伸甑桶，正锅锅底尖部。
酒汽蒸，遇锅内壁，变液体，顺锅内壁流尖底，滴接酒盘，连接竹管呈内高外低，穿甑桶孔，将酒液引流甑桶外。
锅与甑桶间，竹管与甑桶孔间，棉布垫密封。
竹管，棉布...李安，李安立即按照图纸比画，外喊：“晴儿，谁外？”
晴儿连忙走进房间回：“回公，张森守外！”
“，让张森立即将二叔喊。”
“知...！”晴儿躬身礼，跟连忙，外响张森奔跑声，李安候嘴角露微笑，怎呢，李安越越喜欢，什...因每将李安重，李安任何命令，别肯定执。
感觉很，真很。
概盏茶间，薛丁跑李安，薛丁路跑，李安笑：“二叔...喝口水吧...！”，李安给薛丁倒杯水。
李安长辈尊敬，让叔叔李安更加亲近。
口将李安倒水给喝干净，薛丁问：“公，叫什？”
“嗯...昨午梦，再次梦骑青牛，笑告诉张村喜，交给酿酒方法酿更醇酒，本知真假。
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今脑居真副图，将它给画，知二叔帮将图东西，按照求比例给打造。
再给买点酒，试试...！”
“酿更醇酒...？”薛丁诧异接李安图纸，虽薛丁图纸东西何物，薛丁却点点头：“公，东西找铁匠打造，知公什候需？”
“嗯...！”李安：“越快越吧...四叔结婚将酒给酿。”
“额...！”李安话让薛丁顿顿：“公...位骑青牛找？”
“额...！”李安笑很肯定薛丁点点头：“...！”辜薛丁：“二叔，怎呀...呀？”
“啊...，...公放吧，位骑青牛害公，倒果公位骑青牛戴德亲近亲近！”
“啊...吗？”李安再次傻乎乎问。
“...！”薛丁很肯定点头，薛丁笑笑：“先，公需东西，尽快打造。”
完，薛丁离，跟找张虎！
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