51章 酸辣土豆丝
薯条做法很简单，先土豆炖七八分熟，凉水，再油锅。
炸金黄，份浓香四溢薯条做。
钟良端盘薯条，颇幽怨何秋。
感觉何秋玩。
菜太简单，根本任何习价值。
“何先，确定……算菜？”
钟良犹疑口吻向何秋问。
何秋挑眉：“，经典封菜。”
完，何秋先拿根薯条尝口。
嗯，跟世薯条味差很。
世薯条先牛奶浸泡，让口感更加浓郁。
明朝，应该算相味。
何秋顺钟良衣服擦，随拍拍钟良肩膀：“做错，端给燕王！”
钟良犹豫。
简单菜端，万吃话，太损御厨名声。
何秋钟良思，再次口：“放吧，薯条味绝让燕王满，快端吧，东西凉吃！”
钟良咬牙，终端盘走。
朱棣姚广孝等已经望眼欲穿。
钟良，朱棣立刻迎，颇兴奋问：“何先做菜吗？特别！”
钟良本菜做。
终鬼使神差般点头：“，何先做菜，名叫薯条！”
朱棣笑：“名字倒通俗易懂很，知味何！”
钟良盘薯条放石桌，口：“殿尝尝味，菜，几菜马做！”
“吗，本王客气！”
朱棣迫及待拿根薯条放进嘴。
，眼睛亮。
“酥脆口，咸淡适宜，吃，太吃，愧何先艺，尝尝！”
朱棣尝完根薯条，立刻招呼其品尝。
姚广孝郑早按捺住。
朱棣招呼，立刻品尝。
接，便连串夸赞。
钟良脸色顿变黑。
本夸赞应该给。
却硬功劳给何秋。
向燕王展厨艺机，。
钟良很找角落哭场。
朱棣冲钟良喊：“老钟，何先菜长间才？”
钟良收拾，强颜欢笑：“禀王爷，菜需刻钟间！”
“快帮何先吧，顺便习何先厨艺！”
朱棣完，转身狂吃薯条，再理钟良。
钟良叹口气，颇颓丧走进厨房。
此何秋正厨房做名菜……酸辣土豆丝！
代醋，且醋味比世更醇。
比较麻烦辣味何体。
代辣椒，何秋系统获辣椒。
，倒找替代品。
比茱萸胡椒等等。
何秋终选择茱萸制酸辣土豆丝。
钟良旁瞪眼睛，目转睛何秋。
让钟良疑惑，管怎，觉何秋厨艺很般，料特别已。
实际，果论厨艺话，何秋真钟良。
毕竟钟良厨师世，曾进御膳房，曾给朱元璋做饭。
属万挑厨。
何秋完全凭兴趣爱做菜。
业余选跟专业选法比。
何秋比钟良厉害处，脑记录数代菜谱，钟良完全法比。
等酸辣土豆丝锅，钟良忍住凑闻。
随，钟良眼睛瞪。
味非常敏感，菜品需闻，知口味何。
酸辣土豆丝味显震钟良。
酸与辣结合恰处，再搭配土豆本身香气，简直绝。
钟良连忙向何秋：“何先，菜具体方法您教吗？很！”
何秋耸耸肩膀：“呗，其实菜很简单，重新切点土豆丝，教做！”
“啊？”
钟良懵逼：“……太合适吧，王爷外等饭呢，您教做菜话，太浪费间？”
何秋摆：“，主食呢，让先等吧！”
钟良犹豫秒钟，欢喜：“，麻烦何先，切土豆丝！”
话音未落，钟良跑案板，拿菜刀挽刀花，随便始给土豆切丝，速度快残影。
何秋虽已经见识钟良刀工，此刻再见，忍住感叹。
强！
太强！
水平放新东方厨师校教授级别。
何秋倒挺刀工。
饭馆，刀工再什，便罢。
很快，钟良土豆丝给切。
何秋始教钟良做酸辣土豆丝方法。
餐西餐区别，餐食材、调料严苛标准。
式菜谱词“适量”！
式菜，师父教绝。
钟良赋相错。
做两次功，口感甚至比何秋做酸辣土豆丝味。
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御厨御厨！
“何先，感谢您教菜，今始，请允许叫您声师父！”
钟良颇郑重向何秋鞠躬，示诚。
搞何秋少点尴尬。
被四十岁叫师父，放谁身点……