149章 谁盐,堤溃蝼蚁
老宦官慌忙解释:"陛啊,老奴掌尚食局数,供陛宫贵膳食,烹饪,岂知。
凡烹饪,岂酱料理,食谱,却酱料绝口提,,,食谱,简直荒谬至极。
陛觉汤令呕,应,酱料掩食材腥及佐料异味,何口?"
老宦官侃侃谈,直击食谱害。
唐爱吃酱料,倒爱菜肴鲜汤添加各味酱菜。
唐朝盐纯净,若放盐,难免涩味。
印象,盐除咸外,与苦涩分;
若酱料掩盖味,辣食物根本法咽。
因此,唐烹饪,永远离各色各酱,等调味品十分广泛,烹饪或缺。
李世民脸抽,服气。
奶爸,给朕食谱,竟连酱料放,让熬汤给朕喝?
李世民觉挺二,李治娃娃,懂屁烹饪,朕怎。
,李治,奶爸。
,间,,若传,恐反笑料。
便憋脸,高阳,:"高阳,吃吃,,算甚膳食?"
话,却回应。
朝周遭。
此,殿哪高阳影,李治呆呆站旁。
高阳影,踪,灵雀般,早影。
李世民:"……"
叹口气,糊涂啊,"九,怎解释汤?"
李世民算服气。
奶爸给朕食谱,竟连酱料放,让熬汤给朕喝?
",,父皇,儿臣府熬汤,比汤喝,汤味明明极,怎恶臭比。"
李世民见抵赖,"再胡言欺君罪,食谱,制汤居放酱料,敢味极?"
李治吃瘪,李世民思,居几分快,欠敲打!
似笑非笑言:"雷霆雨露,俱君恩,,朕既君,汝父,朕降罪与,已宽容,快谢朕恩典。"
做汤放酱料吗?
汤明明放盐田湖盐湖提炼白盐,味极。
李治懵逼,登,明白。
盐!
"问,尚食局孤王带盐吗?"
尚食局老宦官记清谁盐啊!
嘴喏喏法回答。
"父皇,儿臣求,食谱再熬盆汤,儿臣亲监督熬制,必须儿臣带盐。"
"嗯,难真盐问题?准,九儿,尚食局监督。"
恶臭比,李世民汤怕,太难喝。
李治却胸竹,孤王府已经试验。
李世民,其实并恶,终究李治纪,将固,需磨砺番。
李治较真,需让李治死明白。
令反胃鲜汤,李世民几分恼怒,很,见棺材落泪。
李世民:"极,朕便让悦诚服,,传朕话,令尚食局照食谱,再烹饪碗汤,九儿放盐。"
……
辰,李治随尚食局宦官盛碗汤。
鲜汤,原鲜汤,色香俱全,采乃新鲜等食材熬制;
因放酱缘故,切点葱蒜辅料,因此鲜汤浮许肉沫,此外便格外晶莹。
尚食局宦官履薄冰将鲜汤搁李世民案头。
李世民抬头,撇鲜汤眼,汤次谓般二。
因此,李世民冷笑,便拂袖:"将此汤赐给朕九儿。"
九儿三字,李世民话音嘎止。
猛识,似正因宠溺李治,才信任九。
,或许恃身份,李世民觉甘,忙改口:"赐予晋王喝吧。"
吗?
儿,再称呼九儿,改晋王,真雷霆雨露,俱君恩,皇帝翻脸比翻书快。
李治憨厚:"食谱本孝敬父皇,父皇怀疑儿臣汤问题,理应由儿臣再品尝此汤才。"
李世民觉理,让死明白!
瞪李治眼:",朕教服口服。"
因次喝汤,理阴影,,李世民取银制勺舀丁点鲜汤,将银勺放入口。
甚至及细尝,便急将星点鲜汤吞咽。
,猛,李世民身躯震。
原腥涩再,唇齿间荡溢鲜肉香味,与白盐咸带甜混杂,久久散。
此,鲜汤滋味,感觉,精盐带微咸,恰处与肉味混杂,令李世民舒畅。
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,浅尝。
李世民脸古怪,惊奇继续舀勺鲜汤,次再迟疑,满满勺汤直接入口。
强烈滋味瞬间刺激李世民味蕾。
李世民觉浑身燥热,识抹额浮细汗,口汤肚余,感慨:"汤,真香!"
语气,绝隐藏绪,完全因感。
唐朝烹饪技艺,其实很落;
终究,唐铁锅,肉基本靠烤;
因佐料问题,调料,基本靠各各酱。
至倭派遣唐使,跑唐烹饪带回倭,技树点歪,鲜汤烹饪铺量酱。
唐,酱料应更广泛,终究,因佐料缘故,遮掩盐古怪味,各酱料股脑放进。
,次尝此清汤,李世民觉,世味佳肴,汤,竟似笑话。
李世民实。
既汤吃,懒理李治,端瓷碗,便将汤饮尽。
待将鲜汤喝精光,李世民才抬头,此放肆将目光落身李治。
"父皇?"
"唔……"李世民鼻怪音。
"父皇此汤?"
"噢。"
李世民改色。
"错,九献食谱极,,师父竟赋,很,极。"
连几,很赞许。
李治点懵逼,?
咳嗽:"父皇,,,治罪?"
李世民表,容若:"纪,若错,刻三省吾身,谓则改,则加勉。
朕乃,岂黄口儿计较,治罪做甚?"
冠冕堂皇啊!
李治听晕乎乎,王位,像保住。
,李治点很佩服父皇,汤喝喝,父皇并因赌气,故颠倒黑白。
除此外,佩服父皇点,哪怕被场打脸,李世民副举重若轻,似神马。
关二点,李治觉应该习,厚脸皮艺术,真很震撼。
果师父厚黑,很理!
"父皇,知儿臣带盐哪产吗?"
"师父给?"李世民奇怪问。
",盐田湖盐湖。"
"哦,居真毒盐提练食盐,,!本几何?"
"父皇,盐满产话,儿臣销售价格定400文,才市,产量高,先卖500文斤。"
"便宜,与青盐差价格,盐更哇!"
",儿臣让长安百姓吃盐,,既父皇知此盐,价格肯定远超青盐;
辣儿臣问父皇,尚食局御厨知?辣错盐呢?"
"嗯,思,错,故次充?"
"父皇,千堤溃蝼蚁,防微杜渐、亡羊补牢。"
",尚食局御膳房查查青盐,甚?"
辰,姚公公回禀报。
"陛,已经查清楚,尚食局采买太监与御厨勾结,购入青盐,宫内食青盐与晋王送雪盐混合盐。
目节省雪盐拿宫卖谋利。参与已经带殿外。"
"甚?朕直吃半青盐半雪盐,混帐,查实吗?"
"证据确凿,另立帐本,记录购买青盐记录,晋王每次送雪盐记半数量,躲避查帐。"
"杖毙,统统打死!"