141章 制蛋糕
完赏赐,李承乾打蛋器裱花台。
特别打蛋器,台,竹管连打蛋器,两踏板,什结构李承乾知,踩踏踏板,打蛋器高速转。
让墨教宫使烤箱打蛋器,李承乾亲送墨离,让墨等众墨弟十分感激。
送走墨,李承乾新布置糕点房穿戴始忙活。
今做戚风蛋糕,什做戚风蛋糕因它款需泡打粉类膨松剂蛋糕。
制程很简单,李承乾先找烤制蛋糕9寸模具,拿两点陶盆,4鸡蛋,蛋清蛋黄分离,放入准备陶盆。
装蛋清陶盆让宫分三次加入糖浆,点点白醋,打蛋器打泡。
李承乾则拿竹编细漏筛,粉筛进装蛋黄陶盆,加入准备加热放凉牛奶,食油,充分搅拌均匀,拿已经打蛋清,依次放入蛋黄糊翻拌均匀倒入水油干净模具,案板震气泡,放入烤箱,230℃火烤15分钟。
等李承乾做蛋糕糊放进烤箱,聊盯沙漏等。
值,做蛋糕,李承乾除让墨做烤箱,模具外,专门让墨沙漏做,分别做1分钟5分钟15分钟,本做更,精度,甚至15分钟精度。
等烤10分钟候,李承乾让宫撤火,并已经蓬松蛋糕盖铁盖,本锡纸,目言,连锡什知,更别锡纸。
段间等待,等间,李承乾赶紧让湿抹布蛋糕拿,揭盖,蛋糕连模具倒扣案板,等放凉。
此,已经玩腻红糖水色怡儿跑进。
“哥哥,做什啊,香啊,什吃嘛”怡儿进门,闻股香香味,立刻四找。
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“怡儿等,蛋糕,等放凉,哥哥做,,哥哥给怡儿做漂亮蛋糕”怡儿找,放案板蛋糕,向伸拿,吓李承乾赶紧抱,并。
等待刻难熬,众宫兄妹俩比煎熬等10分钟,李承乾怀激模具反转。
已经塌陷蛋糕,李承乾郁闷,虽次失败,真失败,很爽。
怡儿宫,模具金黄蛋糕,香味,咽口口水。
眼确定失败戚风蛋糕,虽李承乾很郁闷,失败,其实除抹奶油,吃问题。
李承乾给已经望眼欲穿怡儿切块,让宫剩给吃。
“哥哥,快给,怡儿吃”李承乾蛋糕碟装拿给怡儿候,高兴跳。
“丫头,蛋糕,世次吃蛋糕,品,失败品加半品”怡儿激,李承乾暗暗。
等怡儿吃口,丫头脸幸福“哥哥,蛋糕吃,香香,软软,哥哥什失败,怡儿很喜欢吃啊,哥哥吃口”
怡儿问题李承乾选择回答,陪怡儿吃蛋糕候,什失败。
等怡儿吃完,李承乾做几次,次功,少少塌陷,让李承乾找原因,烤箱密闭性点差,温度集。
解决问题,李承乾烤箱炉火点,缩短间烤几,因烤间知,几实验,李承乾找间,果次戚风蛋糕点塌陷,连顶裂缝,让李承乾高兴啊。
蛋糕坯已经,李承乾让宫准备奶油进打,次打奶油非常顺利,次打形。
打奶油,李承乾犯难,裱花什渣渣,虽裱花渣渣,给蛋糕坯抹平奶油,李承乾问题,蛋糕坯抹完奶油,丝绸做裱花袋,蛋糕弄圈花边,放入水果干,漂亮蛋糕做。
做蛋糕,呆呆,敢相信,蛋糕做。
“哥,香啊,知,带怡儿弄吃,次什”李承乾做蛋糕切给怡儿吃,吃货闯进。
“哥,什啊,漂亮啊,……”雪白蛋糕,丽质呆呆问句,问候。
“问干嘛,拿勺点点舀吃,让姐进”见丽质问,李承乾快速切块蛋糕放碟,递给丽质。
果哥哥递知明东西,名吃货丽质,立刻声音,端碟舀块放进嘴,外跑,边跑,边低估“黄黄什,甜甜,香香,白色吃啊,甜甜,丝滑”