千四百八十四章
杨田庄稻谷粮仓,建设算错,,并代表唐代高水准,普通豪强粮仓,建设水平规模,颇限,远远与朝廷建设超级粮仓相提并论。
唐各朝代,朝廷建设超级粮仓,古代粮仓源,据考证原始社候已经,叫河姆渡遗址,距离唐六千历史,属原始社,已经明栏杆式粮仓。
汉代方盘粮仓非常著名,粮仓长方形,东西走向,长度足百三十二米,南北宽度达十七米,墙高度六七米,四高度,因受限代,墙材料夯土,粮仓内部分三间,每间长度四十二米,宽度足十五米,防潮坚固,墙壁厚度足米五,比世墙壁厚六倍,每间向外南门,方粮食存储取,每间墙壁三角形孔,三孔,五孔,交错排列布置,孔通风孔,给粮仓通风,降低粮仓内部温度湿度,防止粮仓内粮食产酵象。
般粮仓建,粮仓建设,被称粮仓,由窑洞展,汉代候已经始,隋唐期展更,比隋唐期著名含嘉仓,规模非常庞,长度六百米,宽度七百五十米,占积达惊四十五万平方,区域内,共建设二百五十九圆形粮仓,仓口底,口径十八米,八米,仓深度十米,浅六米,建设候非常讲究,土坑挖,先柴火将四壁烧烤,干燥土壁,再铺草束、木板、苇席、谷糠等隔热防潮材料,确保储粮安全,仓群规模宏,仓体结构完善,足明建仓技术已相厉害。
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据含嘉仓内粮食,隋炀帝期建设,存储粮食直唐贞观间吃完,粮食坏掉,仍旧继续食,足体含嘉仓厉害,整整几十间啊!粮仓内粮食居保存几十变质,足体含嘉仓建造水平。
相比含嘉仓高技术含量粮仓,杨田庄粮仓显够,主连存储三握,敢存储太长间,免粮食变质,或者质量降太,给造莫损失。
两稻谷粮仓并排,排两粮仓,两麦粮仓,因麦保存比稻谷困难,,散装麦,袋装,通风透气更,更加利麦保存。
因麦植量太,季水稻,土植麦,玉米,红薯等新引物,,每仓内麦千旦,比麦两千旦少半数量,因全袋装,,占空间比较,占据整整两粮仓。
“李侍郎,豆类粮仓。”
主继续引导李安参观粮仓。
豆类仓库粮食类比较,足十几,且,全部豆类,黄豆,绿豆,红豆,黑豆,芸豆,蚕豆,甚至李安并认识豆类。
豆类类很,每数量少,与稻谷麦相比,显比较少,,豆类部分售,基本拿,数量豆类才卖。
豆类营养非常丰富,且,做豆腐豆芽,喂牲口非常错,比黑豆喂马匹,偶尔给马匹添加点黑豆,增加马匹力量莫处,算杨主再怎抠门,适给牲畜补充点营养。
黄豆制豆腐豆芽材料,杨制豆腐豆芽,吃完卖,增加收入。
“李侍郎,边杂粮仓库。”
走豆类粮仓,主继续引导。
杂粮仓库,存储各各粮食,红薯,玉米,花等外新物,唐本土米,青稞,栗等等,由植,,基本粮食占据半仓储空间,剩半存储食物加工品,比切片晒干红薯片,榨油剩豆皮,磨白玉米,存放。
杂粮类非常,完全杨提供充足各食物营养,满足常需,够卖余粮食产品。
此外,咸菜仓库,鱼虾干肉类仓库,海产品仓库,香料等调味品仓库等等,谓已经俱全。
咸菜仓库类少,腌萝卜,腌辣菜,腌白菜,腌胡萝卜,,腌制火腿等肉类食物,鱼虾晒干干货,鲜嫩法保存,海产品晒干,层白色盐粒清清楚楚,海鲜干货铺满白色盐粒,防止腐败,盐具很防腐,任何食物通盐腌制,保存很长间,腌制食物并处,缺陷,身体,腌制食物含害物质,若经常食腌制食品,容易导致身体病。
,由古,保存食物方式太限,且,很食物确实难长间保存,腌制保存办法办法,眼睁睁新鲜食物白白烂掉吧!太惜。
萝卜蔬菜很难长间保存,腌制咸菜似乎唯选择,冬季候吃菜,水果则酿酒。
其实,蔬菜水果做罐头,营养保存更,古代掌握制罐头技术,况,腌制条路走,算掌握罐头技术世,腌制食品仍旧其,很喜欢腌制食品口味,觉吃腌制食品享受,比较贫穷,觉腌制食品便宜,更容易饭。
腌制方法,比干腌法,湿腌法,注射腌法,混合腌法,其,注射腌制世腌制方法,唐般常见,主注射器将盐水均匀打入肉类,破坏肉类肌肉提,实整块腌制,腌制方式速度比较快,效率比较高,由控制太容易,腌制食物非常容易变质。
其余几腌制方法,唐经常采方法,比干腌法,结晶盐,先食品表擦透,即汁液外渗,层堆腌制架或层装腌制容器内,各层间应均匀撒食盐,各层依次压实,外加压或加条件,依靠外渗汁液形盐液进腌制方法,始腌制仅加食盐,加盐水故称干腌法。
干腌法优点,操简便,制品较干,易保藏,需特别,营养分流失少,缺点腌制均匀、失重、味太咸、色泽较差。
湿腌法即盐水腌制法,容器内将食品浸预先配制食盐溶液内,并通扩散水分转移,让腌制剂渗入食品内部,并获比较均匀分布,直至它浓度盐液浓度相腌制方法。
方法腌制比较均匀,让肉质均匀进入盐分,缺点,比其制品色泽风味及干腌制品,腌制间干腌法比较长,需劳量比干腌法,腌肉肉质柔软,盐水适,蛋白质流失较,因含水分易保藏。
至混合腌制方法,将干腌与湿腌法混合使,般常见鱼类腌制,先盐水腌制,,捞,将内外表抹量干盐,确保盐分浓度。
虽腌制食品胃口很,李安很少吃腌制食品,因味足够充足提,李安更喜欢吃更健康食品,身体,让活几,口味牺牲健康,李安做点。
腌制仓库内味很,腌制菜肴味,味点闻,李安刚进眼,长间待,给熏死。
腌制食品,蔬菜豆类,因蔬菜耐保存,很容易变质,豆类经腌制,味改善,很喜欢吃腌制豆类,,腌制豆类很受欢迎,世酱豆,口味般吃,酱豆炒鸡蛋,非常吃味。
水果腌制,,水果腌制与蔬菜腌制完全,产品,蔬菜腌制,咸菜,水果腌制,很蜜饯,或者仍旧水果。
比菠萝需放盐水腌制,掉涩味,让口味变更,菠萝菠萝,并变咸菜,吃嘴并什咸味。
草莓,梨甜甜水果,加入更甜白糖,其进腌制,腌制,水果变更甜,吃口感更。
咸菜仓库内咸菜,干湿,甚至,黄豆食材制咸菜干湿两咸豆,放坛湿豆,浑身长满白色盐粒干豆,两盐豆口味略区别,黄豆制咸菜。
青菜,萝卜,胡萝卜咸菜,全干湿分,干全部挂储存,湿则放坛。
腌制咸菜,诱,挂咸鱼咸肉,尤其咸肉诱,根根猪腿,让嘴馋。
主倒很客气,提送咸鱼咸肉给李安路吃,李安拒绝,拿已经够,思拿太,况且,咸鱼咸肉腌制食品,吃。
仓储区,并全部储存食物,品存储,甚至农工具存储少,每间存储仓库功相,严格按照功进归类。
“李侍郎,棉麻布匹仓库。”
主口介绍。
李安迈步走进,堆积棉花,麻绳,各布匹等材料,甚至,已经做棉被芯。
附近转悠候,李安并植棉花亚麻,何杨仓库存储棉麻呢?棉麻哪,难购买吗?
“仓库真百宝箱啊!怎什东西啊!棉麻怎回,棉花?”
李安奇问。
主笑:“李侍郎误,方圆百内棉花,棉花西域买,囤,候,少买,买越,单价越低,趟西域很容易,买回,几,剩,亚麻买,隔壁县城买,买越,单价越便宜。”