三百二十九章 兴隆
赵公今聊概方向，具体合约等江雪迎跟提举司谈。
赵昊夸，复杂合，谈话，码比江妹妹花两冤枉钱。
赵公便安理做甩掌柜。
参观完塘，色已经早，赵昊便跟吴叔叔离龙江造船厂。
杨提举将丞赵公送船厂门口，便匆匆转回。虽距离签订合正式工，准备工必须始做。
听赵公透露，江南公司向苏州造船厂，四百艘千料遮洋船订单。
堂堂明造船厂，让苏州老弟给比！
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赵昊吴清凉门入南京城，色已经黑。见方街市灯火璀璨，片热闹景象。
街市口座状元牌坊，两车轿，沿热闹街步往芙蓉湖方向走。
赵公头次逛状元街夜市，街两遍鳞次栉比店铺、沿街叫卖商贩、熙熙攘攘群，由暗骄傲……
本公笔，哈哈哈，真才！
吴禁感慨：“记片荒芜，贤侄，真点石金啊。”
赵公脸却露半分色，虚伪谦虚：“主南京城烟繁茂、百姓富裕，整城西缺吃玩购物处。换别处，运气。”
“贤侄眼光啊！”惜认定才，让赵公很奈啊。
话，两芙蓉湖畔。此湖残荷萧立、红楼倒影，华灯映水、画舫凌波。听湖边酒楼湖画舫传丝竹调笑声，让仿佛置身秦淮河畔沉香街般。
“真方啊。”吴禁再次感叹。“金陵繁华两百，怎方留给啊？”
“运气运气。”赵公很知，赔给伯钱老爷，什滋味？
估计太舒服吧？
，余甲长方掌柜已经酒楼相迎，两便打住话头，笑向湖畔央位置味极鲜店走。
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酒楼灯火通明，论装修豪奢、纸醉金迷，远北京吴康远经营。胜装潢典雅，清幽脱俗。
楼厅挑空，既单间设雅座，甚至连柜台。取代桥流水，绿竹掩映，假山曲径，鲜花鸟鸣。
尤其节，外头已经入冬，楼却副盛春景象。假山亭身段优旦角儿唱曲，阮琴笛悠扬迎宾，让临仙境般。
“弄错嘛，跟北京店各千秋啊。”赵公满夸赞声方掌柜，谁卖早点居品味……
哦，卖早点秦淮河畔酒楼。
方掌柜直捏汗，此刻才彻底放。
虽公完全放权让布置。真入公法眼，苏州味极鲜怕归别筹备。
沿铺厚厚毯红木楼梯拾级，二楼始才包厢。
二层、三层各包二十四，四层五层各包十六。
六层七层豪华包各十。
共正百包厢，非味极鲜酒楼，金陵城乃至整明酒楼，此方配味极鲜店名。
店经营方式定价跟京城味极鲜模。接受预定，吃套餐或点餐，点餐菜金低套餐。
理，店收入高。果客满话，算酒水收入，店低营业额达四千两百四十两，将近北京店两倍。
实，番苏州，方掌柜便向赵昊禀报，业季收支。
七月初八店正式业，十月初六将近三月，味极鲜共收入四十七万三千两，其包括八万三千两酒水收入。
扣除二十二万七千两本，季利润达二十四万六千两。
按照惯例，酒楼全体员工包括厨、男侍应、马夫、保安、驻店乐班、戏、史等等五百……加分享半，万两千三百两利润。
厨名气乐班优伶，拿将近半数。般员工每月拿四两银。
再加两工钱，五两收入，顶别处累死累活几月。
方掌柜告诉赵昊，知少削尖脑袋，进味极鲜端盘呢。
其实部分知，味极鲜刚蔡巷业，连跑堂月拿十二两。
激励政策变，变员工数量暴增，摊薄奖励罢。
因此员工每抖擞精神、卖力工，担干被炒鱿鱼，再找高收入工。
二，唯恐哪问题，影响店。利润滑奖金缩水……
三嘛，每尽量干点，店少雇点分奖金。
方掌柜简简单单激励政策，完全激活店员主翁精神。
酒店居怎费劲便高效运转，买卖，便浮普遍象。
觉整盯儿，苏州再旗舰店信源。
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赵昊原本挺担，经济形势，影响酒店座率？却虑。
店张爆满，哪怕百包间，十半月才订桌。
显经口碑积累，加父传奇加，金陵钱已经将味极鲜，视与板桥带顶级酒楼，档次存。
画舫船钱，五十两银销金窟，十两二十两银，够打赏干娘茶壶呢。
比较，味极鲜反价格优势，立达官贵、富商巨贾宴请宾客首选，足奇。
ps.查资料耗超预期，因各档案记载冲突太，伪存真，继续断找更原始或者更权威资料，结果套娃。唉，咱态度至少端正，红红眼睛求月票！