三百二十九章 兴隆
赵公今聊概方向,具体合约等江雪迎跟提举司谈。
赵昊夸,复杂合,谈话,码比江妹妹花两冤枉钱。
赵公便安理做甩掌柜。
参观完塘,色已经早,赵昊便跟吴叔叔离龙江造船厂。
杨提举将丞赵公送船厂门口,便匆匆转回。虽距离签订合正式工,准备工必须始做。
听赵公透露,江南公司向苏州造船厂,四百艘千料遮洋船订单。
堂堂明造船厂,让苏州老弟给比!
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赵昊吴清凉门入南京城,色已经黑。见方街市灯火璀璨,片热闹景象。
街市口座状元牌坊,两车轿,沿热闹街步往芙蓉湖方向走。
赵公头次逛状元街夜市,街两遍鳞次栉比店铺、沿街叫卖商贩、熙熙攘攘群,由暗骄傲……
本公笔,哈哈哈,真才!
吴禁感慨:“记片荒芜,贤侄,真点石金啊。”
赵公脸却露半分色,虚伪谦虚:“主南京城烟繁茂、百姓富裕,整城西缺吃玩购物处。换别处,运气。”
“贤侄眼光啊!”惜认定才,让赵公很奈啊。
话,两芙蓉湖畔。此湖残荷萧立、红楼倒影,华灯映水、画舫凌波。听湖边酒楼湖画舫传丝竹调笑声,让仿佛置身秦淮河畔沉香街般。
“真方啊。”吴禁再次感叹。“金陵繁华两百,怎方留给啊?”
“运气运气。”赵公很知,赔给伯钱老爷,什滋味?
估计太舒服吧?
,余甲长方掌柜已经酒楼相迎,两便打住话头,笑向湖畔央位置味极鲜店走。
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酒楼灯火通明,论装修豪奢、纸醉金迷,远北京吴康远经营。胜装潢典雅,清幽脱俗。
楼厅挑空,既单间设雅座,甚至连柜台。取代桥流水,绿竹掩映,假山曲径,鲜花鸟鸣。
尤其节,外头已经入冬,楼却副盛春景象。假山亭身段优旦角儿唱曲,阮琴笛悠扬迎宾,让临仙境般。
“弄错嘛,跟北京店各千秋啊。”赵公满夸赞声方掌柜,谁卖早点居品味……
哦,卖早点秦淮河畔酒楼。
方掌柜直捏汗,此刻才彻底放。
虽公完全放权让布置。真入公法眼,苏州味极鲜怕归别筹备。
沿铺厚厚毯红木楼梯拾级,二楼始才包厢。
二层、三层各包二十四,四层五层各包十六。
六层七层豪华包各十。
共正百包厢,非味极鲜酒楼,金陵城乃至整明酒楼,此方配味极鲜店名。
店经营方式定价跟京城味极鲜模。接受预定,吃套餐或点餐,点餐菜金低套餐。
理,店收入高。果客满话,算酒水收入,店低营业额达四千两百四十两,将近北京店两倍。
实,番苏州,方掌柜便向赵昊禀报,业季收支。
七月初八店正式业,十月初六将近三月,味极鲜共收入四十七万三千两,其包括八万三千两酒水收入。
扣除二十二万七千两本,季利润达二十四万六千两。
按照惯例,酒楼全体员工包括厨、男侍应、马夫、保安、驻店乐班、戏、史等等五百……加分享半,万两千三百两利润。
厨名气乐班优伶,拿将近半数。般员工每月拿四两银。
再加两工钱,五两收入,顶别处累死累活几月。
方掌柜告诉赵昊,知少削尖脑袋,进味极鲜端盘呢。
其实部分知,味极鲜刚蔡巷业,连跑堂月拿十二两。
激励政策变,变员工数量暴增,摊薄奖励罢。
因此员工每抖擞精神、卖力工,担干被炒鱿鱼,再找高收入工。
二,唯恐哪问题,影响店。利润滑奖金缩水……
三嘛,每尽量干点,店少雇点分奖金。
方掌柜简简单单激励政策,完全激活店员主翁精神。
酒店居怎费劲便高效运转,买卖,便浮普遍象。
觉整盯儿,苏州再旗舰店信源。
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赵昊原本挺担,经济形势,影响酒店座率?却虑。
店张爆满,哪怕百包间,十半月才订桌。
显经口碑积累,加父传奇加,金陵钱已经将味极鲜,视与板桥带顶级酒楼,档次存。
画舫船钱,五十两银销金窟,十两二十两银,够打赏干娘茶壶呢。
比较,味极鲜反价格优势,立达官贵、富商巨贾宴请宾客首选,足奇。
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