五十章 赵公秘方
三竿,赵昊伸懒腰走堂屋。
高父正院,木匠量门窗尺寸。更换门窗、刷墙换瓦杂,今已经完全需赵昊操。
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见公早,高老汉赶忙边给准备洗漱具,边笑:“老爷,公昨晚诗熬夜,今午才床呢。”
“嗯……”赵昊含糊应声,其实昨晚睡比平早,睡儿已经实睡。
诗做,脑默写已,统共少间?
谓熬夜,赵守正脑补已。
赵昊虽靠诗词给扬名打算,却跟高老汉掰扯件。
等万香居胰洗完脸,蘸牙粉刷完牙,高老汉便将早饭端。
“咦?”赵昊桌鸭血粉丝、笼蒸包,感觉眼熟。
“巧巧姑娘早晨送,早点包。”高老汉喜滋滋,感觉给公省钱,却见赵昊筷挑碗粉丝,食欲振。
“怎,公,合胃口吗?”高老汉察言观色:“往咱换……”
“昨让磨粉,带吗?”赵昊放筷,高老汉。
“公吩咐话,老儿怠慢吗?”高老汉马怀,摸拳头粗瓷瓶,献宝似奉。
赵昊接,拔掉瓶塞,股诱香气便扑鼻。
歪歪瓶口,倒粉末,见干贝粉比白砂糖细少。
“怎磨细?”
“先切块,石磨慢慢研磨,反正老汉觉少,磨半宿呢。”高老汉矜持笑。
“老伯做,太讲究!”赵昊伸拇指赞句。
“老汉原先造鸟铳,根枪管敲十万呢,点功夫算什?”
“呵呵……”赵昊,造枪,干嘛稀罕啊?
话间,将粉末,悉数倒进汤碗,调羹搅拌,舀勺尝口,登悠长回味声。
“嗯,内味儿……”
“公,难加,味?”赵昊脸陶醉连喝几口,高老汉奇问。
“尝尝。”赵昊将调羹递给。
高老汉擦擦接,舀勺送入口,觉往喝惯鸭血粉丝汤,居焕完全味,鲜让流泪。
“,,太喝吧?”高老汉激哆嗦,再喝几口,却思。
“喝吧。”赵昊摆摆,拿笼包吃。干贝素闹玩,比鸡精鲜东西。四百健康味精……
高老汉觉,喝汤,怎再让公碰?便端口接口喝,边眉飞色舞,赞绝口:“世怎此鲜绝伦物?老汉辈忘掉味……”
“吁,声点……”赵昊瞥眼外头忙活木匠,声:“秘方秘方,让知秘方。”
“老儿……”高老汉禁沉。
“老伯父与,妨。”赵昊惯收买,笑高老汉声。
“公放,老汉秘密烂肚,高武告诉!”高老汉觉阵热流涌,忙拍胸脯保证。
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整午,赵昊泡铁匠铺厨房,高老汉研究终配方。
达佳效果,贡献斤糖……赵守正次德恒,因赵二爷张员外极度爽,竟将斤糖带回,两吃掉几两。
赵昊按照世记忆,让高老汉给干贝加少许姜汁、白砂糖酒腌蒸熟,再打粉,更激它鲜味,掉它腥味。
尝试加入香菇粉、虾皮粉紫菜粉……继续提鲜方,更重让法推测鲜粉真正分。
两各材料间断摸索比较,直黑,终比单纯干贝粉鲜倍配方。
赵昊素难,感觉差,便洗掉沾料,嘱咐高老汉:“明早给二十两银,买料,全给法炮制!”
顿顿,笑:“,老伯继续摸索,提高鲜味……”
“明白,少爷!”高老汉神振,仿佛抗倭造枪使命感,重新回身。
“,铺租买?”赵昊问。
“原先租,靠敲枪管高武砍倭寇钱,花三百两买。”高老汉忙答。
“……”赵昊阵暗暗咋舌,怪初老伯,若缺钱周济。原客套话,真底气……
,头破院,卖五十两,临街二层,带宅铺,哪怕蔡巷,五百两左右。
高老汉先租几,赶房东急需钱,才此便宜拿。
三百两赵昊咬牙掏,哪占便宜?
至铺贷两千五百两,别项,根本。
“公若,管拿。”见话,高老汉便主:“反正铁匠铺,老汉正盘算盘租呢。”
“考虑铺直接入股吗?”赵昊问。
“公直接拿,”高老汉急:“跟老汉见外……”
“吧,儿做主,让父吃亏。”赵昊讨厌拖泥带水,将巾丢给高老汉:“做晚饭,酒楼叫桌席,给爹庆功。”
“哦……。”高老汉应声,却迷糊,知庆哪门功?
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等酒菜送,碗筷摆,赵守正范回。
“哇,香香……”范进门,外头咋呼。
赵昊笑眯眯迎井,信满满拱笑:“恭喜父亲鸣惊。”
“唉,言难尽啊……”赵守正摆摆,朝赵昊拱拱:“抱歉抱歉,给儿惹麻烦。”
“什麻烦呢?”赵昊已经习惯,居笑。
赵守正侧身让,便见物黑暗闪闪亮。
赵昊禁愣,父亲照明工具思,知哪寻?
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