104、南瓜宴
晚回营, 肩全扛南瓜。每肩扛南瓜三等,片南瓜全被摘回, 整帮像扫荡,留。布库抱十几斤重伙, 两臂努力伸直,十分勉强才合围揽住它,颇像画抱鲤鱼招财童,整体形像很喜感。回营晚餐更南瓜主,孙志新厨做南瓜,让留吃饭哥本队尔法吃顿南瓜餐。
南瓜其实东西,味甜, 肉质细腻糯软, 风味十分独特。其享调方法,蒸、煮、炸、腌、拌,做主食,做蔬菜, 做添加料, 制零食或糖吃,甚至染色配料,它独特魅力。
众摘代墨西哥南瓜南瓜品很经放,像北方倭瓜,保存话,口气放几月问题。品熟放月问题,久容易烂, 赶紧吃掉才真。反正孙志新觉收获南瓜,它熟透。留明拿南瓜,瓜肉则赶紧趁坏吃掉。
近三十颗硕南瓜分整营喜笑颜,尽管伙儿并知怎吃南瓜,孙志新打势它吃吃。本孙志新细南瓜做法,让伙别容易点东西猪食煮。哑巴,语展详细让布库翻译解释清楚南瓜怎做才吃,干脆懒,让爱煮煮,爱炸炸,反正南瓜东西论怎弄味坏。像句俗话,牛啃南瓜知何嘴。
晚,整营飘荡股南瓜清新甜香味儿,孙志新帐蓬味更浓厚。孙厨炖锅南瓜汤,炸南瓜饼,做南瓜盅粉蒸肉,专门给布库做甜点,拨丝南瓜。
南瓜汤做法简单,南瓜切块加水炖烂乎。喜欢煮候放点点盐,加点姜片调味。喜欢直接清水煮,吃甜喜欢加点糖。孙志新煮放盐,加糖,吃它本味。南瓜很容易煮烂,属低热量高营养保健食品,代极受推崇。煮熟吃香软甜糯,极易肚。吃几口软乎乎南瓜,喝口香甜清爽南瓜汤,微凉深秋异享受。
南瓜饼做法因麦,孙志新将它改进,弄衍版本。芋头磨粉,加桄榔粉,加南瓜磨南瓜浓浆,三者芋头二分,桄榔南瓜合占二分比例混合,再加入桄榔提取糖汁揉饼状。油炸透,金灿灿史版南瓜饼。
它卖相极佳,油炸明艳橙黄色,待油炸透带褐色深金黄色,散股香甜气息。虽加入酵熟粉或糯米粉,由由芋头粉,炸它炸圆嘟嘟泡膨胀,像圆滚滚气球似。
其实候吃,甜软香,微微黏牙,咬口嚼候边烫舌头,边吃密实且味层次丰富混口感。每嘴嚼烂团南瓜饼肉掠口腔翻卷搅,独特甜香味层层释放,难描绘。再儿放凉,它蔫,再炸胀胖模,变凹坑凹饼,吃更结实,却更香浓。
代加入粉或糯米粉真正南瓜饼比,史版南瓜饼嚼劲,酥。它更软,桄榔粉使它呈半透明质感,更柔韧,口感更偏向绵软,吃照错。反正布库阿尔法极喜欢,孙志新炸候两炸偷吃,边被烫使劲吹烫红指尖,边口咬嚼往肚吞,惹孙志新很拿筷抽。
南瓜盅粉蒸肉改进版,桄榔粉段间煮制干芋头粉陶锅干炒,直炒干,炒熟粉。再加入其它磨粉调料,继续炒至微焦,做蒸肉粉。取半肥半瘦肉切片,将蒸肉粉倒进拌匀,并调入油使蒸肉粉很吸附肉片。
选择等头南瓜,先削皮,将头部段整儿圈切备。挖掉内部瓤将先头拌匀肉片放进,再头步骤切段盖盖,入锅蒸。,孙志新将盖与部接合部份切锯齿状,揭盖候锯齿状南瓜盅非常爱。
将完部骤南瓜盅放进锅蒸约,香喷喷,色香形俱全南瓜盅粉蒸肉。途碰它,因南瓜很容易蒸熟,碰即烂。代菜馆做菜般先常规方法蒸粉蒸肉,待肉被蒸熟再装进南瓜盅接蒸,蒸至竹筷捅南瓜捅即穿锅。做话麻烦,连肉带瓜块蒸,其实味,南瓜味肉味溶合更紧密,缺点火候很掌握。
由蒸候南瓜香味全蒸进肉,肉肥油侧倒被南瓜吸收。因此肉吃烂软易嚼,仅独特粉蒸肉味,南瓜香甜,嘴化感觉肥腻,味很醇正。肉香、蒸肉粉香味、南瓜香味微甜味肉溶体,怎吃厌。算吃腻,直接捅被蒸软南瓜吃,甜甜软软味很解油腻,吃完继续吃粉蒸肉。南瓜盅办法蒸熟,既容器,食物,很形,橙红艳丽色泽十足讨喜,整菜荤素搭配宜,形、味、色独具匠独特菜式。
粉蒸肉本湘菜,因味甚广泛流传,代几菜系独特粉蒸肉做法。像南瓜盅蒸粉蒸肉,却湖南特色,孙志新吃次忘记,儿它改版原。
拨丝南瓜做法太讲究,跟其它炒糖汁浓糖浆形拉丝拨丝系甜点菜式异。整菜制做全糖汁制做,火候拨丝,火候头糖很容易焦煳,特别陶锅铁锅做,难度更。实孙志新做功,火候位,吃候仅拉点点丝,距离长断。
史代谁吃拨丝系甜点?牵点点丝觉很趣。反正布库吃很高兴,嘴唇、嘴唇,巴全沾糖,跟偷糖吃偷似。盘拨丝南瓜干掉半,速度快别思跟抢。未竟吃瘾,抱盘舔阵才罢。
次探险,由互相照顾共进退结谊,阿尔法与哥本两跟孙志新感越。两知孙志新做菜艺,般被纳鲁泰格占,别根本很难吃艺。阵两伙被孙志新拒帐蓬外,阿尔法哥本才打秋风机,头顿吃南瓜餐,简直让两爽极点。孙志新艺确实让任何失望,整顿南瓜餐吃十足瘾,两伙便准南瓜吃,准粉蒸肉吃,筷使惯五爪齐,被烫唉呀连连速度竟慢。
阵奥格,布库包拿筷勐吃――筷很诡异放布库,孙志新直通怪。
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别吃很爽相比,孙志新比较倒霉,喉咙疼,算肉已经蒸很烂软咽费劲,阿尔法捅南瓜肉吃。南瓜肉蒸进粉蒸肉味,吃错,油孜孜吃嘴南瓜烂软口,味却粉蒸肉味。玩儿烫嘴,吃容易咽,光喝南瓜汤。至油炸南瓜饼,根本咽,冲它干瞪眼。
布库边吃边偷偷藏东西,孙志新瞧见见,任藏,知它肯定被藏带给纳鲁吃。待吃完布库临走候孙志新才叫住,重新给炸盘南瓜饼,让将吃完南瓜盅粉蒸肉端走,打势让半分给纳鲁,半分给泰格。
两伙近吃饭,知哪混吃混喝,像吃快活。吃饭吃阵吃习惯,吃饭候突少两针锋相型局部战斗让很习惯。孙志新半理清复杂关系,两统统拒帐蓬外。
吧,叫做欺欺,边搭理两,边忍住两,其矛盾理真形容。