064 烹羊宰牛且乐
端木拿画水车图纸，致讲述番水车结构，却听几名工匠双眼放光。
“敢问郎君，南山水车真须力畜力，旋转提水？”
“！待打造，试便知。”端木吝啬本钱，直接怀掏两金铤丢，“钱赏，做，重赏！”
“喏！”工匠轰应，“郎君放，给等两，，便，必让郎君失望！”
重赏，工匠岂，各拍胸脯保证，今即便连夜赶工，将水车打造。
虽打造水车，经验。
端木画图纸，便致估算需工。
水车主由车轴、辐条及刮板水斗组。
因端木已经明，需制精细，够流畅运即，故省打磨抛光等步骤，节省很间。
主加班加点打造，夜间，确实足够。
端木工匠回答很满。
打工匠离，货便。
琢磨，端木干脆跑厨房，倒正厨房忙活厨娘吓跳。
未见男主跑厨房。
“见郎君，郎君饿？奴婢给郎君准备吃食？”
端木笑摇头：“，随便，今午膳准备什？”
厨娘明，给报午饭菜单。
端木听完，却断摇头：“妥妥，吧，今听指挥，今午膳，料理！”
话，吓几位厨娘呼啦啦全跪。
“郎君，奴婢哪做错？请郎君原谅则。”厨娘皆犯什错，惶恐安。
端木赶紧解释：“，莫慌张，近口乏味，便教新菜式。”
听般，厨娘才将信将疑身，却相觑，弄懂郎君搞什幺蛾。
听“君远庖厨”话，谁见主跑厨房，口口声声教做饭。
即便众厨娘狐疑，却敢什。
反正郎君什，听便。
端木兴冲冲跑厨房，实段间吃唐饭菜吃腻味。
即便牢，每顿让衙役崇仁坊酒楼定各味佳肴，端木父言，唐饭菜，却真什吃。
正常。
唐辣椒、土豆、玉米、番茄、红薯等物未传入华夏，连做菜调料许。
且各炒菜法未诞，主烹饪食物方法，煮烤吃，肉类羊肉主。
饭菜，与老爷满才怪，才让萌厨房指导厨娘做饭法。
毕竟与老爷相依命几十，两光棍若做饭，早饿死。
论老爷，端木，厨艺错。
巡视圈厨房，仔细各调料与食材，端木很失望，东西真少怜。
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猪肉法。
倒因猪肉唐朝贱肉，唐朝猪阉，股腥臊味。
端木记，回头吩咐庄养猪，定将猪给阉。
鸡肉鸡蛋错，端木立即几菜肴。
惜厨房内羊肉，牛肉，让略感遗憾。
唐牛重产物资，禁止私宰耕牛。
政策，策。
禁止私宰耕牛，代表牛肉吃。
老死、病死、摔死、淹死牛，与官府报备，便吃。
李白诗云，烹羊宰牛且乐嘛！
，端木拍巴掌，唤名杂役，让将监庄给找。
孙监庄听闻郎君召唤，敢怠慢，赶忙跑庄院厨房。
“见郎君，吩咐走？”
“孙监庄，庄牛死？”端木笑吟吟问。
孙监庄吓跳，忙迭摆：“回郎君，断此！庄牛照料极，绝死牛！”
“！”端木见明白思，便继续蛊惑。
“真。”
端木语，监庄跟演品呢？
干脆绕圈，门见山：“庄牛，今摔死头！嗯，摔死头牛，太，两岁左右牛即！明白吗？”
孙监庄眨眨眼睛，似乎明白端木话。
半晌，才反应，双目失神，喃喃：“，走明白，今庄摔死头两牛。”
端木满点头：“吧，牛死让管告知正，端木奉公守法，绝私宰耕牛，明白吗？既牛死，浪费，记赶紧肉分割，送厨房。”
“喏，走明白。”孙监庄伸摸额头冷汗，转身跑办。
厨房内，众厨娘已经傻眼。
郎君吃牛肉，连庄牛杀？
败吗？
头牛售价，四贯铜钱！
端木再“败”，众敢言语，腹诽。
孙监庄办效率错，太长间，便送头刚被宰杀牛。
两岁左右牛，屠宰连肉带骨头，差四五百斤重。
端木倒乐，始指挥厨房厨娘忙活。
分割、清洗完牛肉，端木召管，让趟长安城，送礼。
娘舅杜晦及房玄龄、李纲、褚遂良、孔颖达等府，各送几十斤牛肉。
虽佬差钱，刚刚屠宰牛肉算东西，送礼再合适。
礼轻重嘛。
管领命，领仆役赶牛车，拉走近半牛肉。
剩余牛肉，端木三口顿吃完。
唐虽冰箱，却专门储存冰块冰窖。将余牛肉存入其，与冰库二，至少存放数月间坏。
处理食材，端木始指挥厨娘烧火，准备做饭……