十七章 友粉世
三,番薯共长四颗芽,王况已经很满,四颗芽,秋收几斤番薯,明果提早培芽话,将番薯腾分段剪做性培育,应该科研亩,至少收几百斤番薯。今虽间晚,王况准备放弃剪藤做性培育方法,等番薯藤分岔才做。候培育,培育什损失。
几,番薯苗已经长几片叶,孙二早将院给拾缀完毕。王况挑傍晚,将芽番薯切几块,每块带颗苗,给,稍稍压实苗四周泥,浇点水。识觉,果白移苗话,搞苗被晒死。傍晚移太阳,光线,进光合,应该比较保险吧。
担二太阳太番薯苗晒死。王况,觉保险点,孙二叫砍几根竹,番薯苗搭架,万头太,盖草席。
此几,王况吃完饭几乎呆客栈,回院番薯,盼快快根长,孙二几见王况几株苗,隐隐明白,宝贝,因此空常帮王况,毕竟穷苦身,比王况懂许,虽见番薯,再神奇它物?再众护,四株番薯长很,几分岔。
连王冼早早回院番薯,往常堂写篇字。老先给失望直顽劣性改。况直持续老先忍忍状告孙掌柜,被王况知训王冼几句才改观。
直等番薯分岔,王况才分芽,剪二十段带芽藤,分别埋,护,举客栈众致反,见整,万四株母藤给整死咋办?番薯长,已经隐隐番薯放很重位置,孩。知王况很耐,做理,嘀咕。
,几,分二十段番薯藤竟活半,且长错,伙啧啧称奇,王郎真,知怎笃定。坐堂听食客吹牛白听啊。
王况见活十株,此更尽护。虽知番薯很,建安批啊,万什变故,损失,至少间等。期间孙铭几次,很知,番薯若,王郎口山粉究竟神奇。选明专门番薯庄户给叫,跟王况打,锄锄草浇浇水什,明候熟悉。
王况边忙照顾番薯,边断听食客吹牛,外,富客栈除比红火外,其几乎什变化,却知场轰轰烈烈饮食革命即将,且经常微笑听吹牛,偶尔送壶酒少导演。
王况知山粉重性,,世饮食,山粉扮演极其重角色,它华饮食位远远土豆淀粉绿豆淀粉替代。山粉,才给肉浆,才勾芡让汤汁更挂菜,山粉挂浆等效果远比土豆淀粉;,番薯做粉条远比土豆粉条吃,闽北话,山粉叫友粉,取菜肴友思。世,讹传讹,山粉叫粉,变包括土豆淀粉内其淀粉。友粉词永远指番薯淀粉。
王况倒很感激世闽北话,保留非常古老词汇,比闽北话叫媳妇“新妇”,叫婿“细郎”,叫父亲做“”,叫母亲“奶”,少叫父母“阿哥,阿姐”。
(闽北话,灰雀腹诽谓语言,闽北话定义福州话代表语系。闽北知,福州话闽北白话绝壤别,根本半点相通处,反福州话离闽南话距离比离闽北话距离更接近,真知初怎“研究”。灰雀,福州话应系,归闽东语系,果真非归其类,该归闽南语系比归闽北语系更合理。)
贞观二秋,注定饮食历史留重重笔,王况收获批番薯共百五十斤,虽唐批番薯,王况番薯做友粉(始,山粉称友粉)。
除留十几斤储存做明育芽外,王况其余番薯让祝四娘帮忙捣碎加水磨浆,麻布滤渣沉淀蒸几友粉,百四十斤番薯做友粉十几斤,沉淀层灰黑色杂质,王况舍丢,水遍继续沉淀,竟斤。王况候亲眼见表哥做次友粉,点印象,否则挠头。
友粉做晚,王况亲厨,友粉炒盘合头肉,并友粉勾芡做碗豆腐水芹菜汤。尝两菜,邝才明白什东见番薯两眼放光。真别,友粉浆合头肉滑脆,次吃菜口感直老,很让邝怀念已。
秋,富客栈进食食客,富客栈吃食很变模,汤羹浓稠,像清汤挂水,吃嘴,唏溜声,炒羊片鱼片外知裹层什物,晶莹剔透,煞,吃嘴滑软。传十,十传百,几,整建安城知富客栈吃食别番滋味,口感,卖相。其几客栈偷偷派瞧,研究研究,直粉裹,回怎试做,眼巴巴富客栈铜往搂。
幸王况并藏私打算,知世某胶卷企业明傻瓜相机,傻瓜相机技术传,专门做胶卷闷声财例。解释,孙铭决定二菜式做法公布,持友粉供应。今友粉够客栈,卖给别,带番薯邝被笔财务封口。外知被富客栈称做友粉东西怎做。
见识友粉神奇,孙铭觉安排太安全,明准备番薯四周围墙夯高,平常经根本什,养黄狗栓门,特本族弟挑两忠并且机灵护。祝四娘住院扩规模加高围墙,友粉专门由祝四娘孙二制。王况知归,友粉制方法被研究,保密垄断,孙铭明白点。
秋末始直二秋,整整间,富客栈月变,闻名门食客越越,甚至邻近州县食客尝味专门赶。
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今,富客栈占积已经扩两倍止,王况建议,客栈案几门板桐油刷遍,铮亮铮亮,连铺砖坐草席全桐油泡,再似,阴雨潮潮坐难受。
富客栈干守口瓶,整建安城传富客栈东高指点,却知,高坐客栈角落微笑听南北吹牛少。
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