十五章 培芽()
番薯皮呈紫红色,应该白番薯,果红番薯话,皮应该红略带黄色,白番薯粘性淀粉含量高,适合做山粉。五月,已经番薯植佳机,颗蕃薯干,头,应该收获,,海外漂洋,唐几乎海船,估计东南亚通陆路传,交通达,需几月间。今果蕃薯,再段间该烂。今,该等明。
管邝,反正孩,礼,像捧肝宝贝似,王况捧番薯找孙掌柜。
几孙掌柜却忙并快乐,客栈扩建忙亦乐乎,扩建完,忙招徒,客栈因王况,等秘密,老头跟孙铭,虽东,琢磨东保护拉拢王况思,绝王况摆风口。原客栈老知根知底,乱,放,特交代几遍。新招更,挑本分。需眼收,考较考较,,正考较比王况略孩,祖宗三代直盘问今早喝几碗粥,半孩问诚惶诚恐:富客栈挑徒什啊?问细。
见王况捧布包满脸兴奋进,老掌柜知指定什新东西,恰徒问差,婆满,孩:“,留客栈徒,先堂跟,做再。”指王况,:“东远房侄儿王郎,咱店规矩,王郎话话,明白?”其实徒王况观逛候,见昏倒,知遭遇,带回客栈。王况已经忘。
孩点楞,问句:“若东您老,听谁?”老掌柜给噎够呛。
“呃,听王郎。”完老脸点红,孩怎省呢,给难堪,口却给答案。王况呢,拉拢拉拢巴结巴结,祖宗伺候,客栈腾达指待。二王况客栈扩建提少建议,,眼光,老掌柜甚至点怀疑王况曾经经营客栈。
王况才管,几,店已经始叫王况东,承认王况超位,王况表力肯定。王况并,,富客栈毕竟,且太,偏安建安远离唐隅,目标长安,历史风云物,实很见见。
见孙掌柜收徒,王况直接向老掌柜:“孙爷爷,正需帮忙,让先帮做吧。”问徒:“叫什名字?”
“姓高,叫高三。”见东问,叫高三赶快唱喏。
高三?高高二?果,叫高四高五?级真够高,世候,通常高考落榜补习叫高四,二补习叫高五。王况呆。名叫够强悍。
“叫孙二吧,孙二机灵,办勤快。”孙掌柜知王况做什,整什东西,让知根知底孙二帮忙更放。且孙二沾亲带故,让跟帮王况做,给机。
王况听让叫孙二,告别孙掌柜,兴致冲冲找孙二,孙掌柜更确定王况什东西鼓捣:老咯,轻十岁,见富客栈腾达。
王况跑新辟食部,王况建议,客栈今分两部,按王况法叫客部食部,两部独立核算经营,外富客栈,食部客栈老。由内部独立结算,客眼,富客栈富客栈,除规模扩,几食外,其并变化。
孙二正忙招呼新客:“哟,刘秀才,快快边请,您老位置?咧,您稍坐,给您酒。米酒半斤,豚耳肠并碟,外加鳅芋泥碗,给您。”边瞟王况向走,问:“郎什吩咐?”
店客并,此吃饭间,少。王况孙二叫旁:“空,帮搞半簸箕红泥糠,红泥半干,糠拌匀送院,另外找块旧布,眼疏,浅花钵,送院。,钵正盛糠泥,布比钵。”
建安气温够高,记世候阿姨表哥初春给番薯培芽加温,概三十度左右,糠红泥拌块,糠酵应该达温度求。跟孙二吩咐完,王况逛厨房,祝四娘正忙卤食,王师傅忙煮泥鳅芋。祝四娘,王况,跟祝四娘:“婶婶,卤吃食您试加减香料改味,比桂皮放,几****因汤加桂叶加桂皮,二者虽源,叶皮香区别。”转头王师傅:“泥鳅芋此,改改味,适应口味,比加豆腐煮非常吃。关键焖鳅步加桂叶步,间根据客喜增减食材,相冲。客喜欢葱洒葱花,喜欢洒,让堂二问明白做,此根据客口味调整味,更。”
二喜,谢王况。今二位已经比往,王师傅坐实掌勺师傅名份,食部厨房全建,厨房祝四娘二掌勺,牛娃(错,牛娃两帮厨另,二二,已经改回)延平请,回。却知牛娃已经将带,正孙掌柜试呢,因厨房扩建完,带,等两厨房,才让邝进厨房。等厨房扩建,祝四娘将各拥独立厨房,做便保密。拜王况赐,叫怎感激王况。
今厨房原厨房基础扩建,处客部食部间,分别两门各通向客部食部,客食部走客部却并通厨房,走条新隔胡,连牛马厩茅房被隔,客论何厨房,王况主。唐卫状况并很,识,王况觉别扭,厨房门茅房牛马厩,怎怎觉让舒服提建议让改,孙铭孙掌柜照办,改,效果却显著,明显觉厨房舒许。保密消,连平厨房门口盘旋仓蝇少许。
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