96章
夏医婆浣洗房送洗衣物回,楼与香茹三迎正,知始末,帮东西放进香茹房,送走丁香银花关房门转身打趣香茹几句,取笑香茹怕真由医婆变点师傅。
笑,安,香茹给德嫔五公主做点才知,远云泰宫虞妃怎知?西六宫厨房传?。各宫厨独立做,互相间根本往,必别给传信。
夏医婆讲香茹明白,知宫廷秘密,任何鸡毛蒜皮传需耳朵,再经酝酿酵变打击异利器。
宫擅长戏,香茹打定主抱皇腿,希望因给两位公主做点,让皇印象,宫三呢。
话回头,师正式医婆,除德嫔指名叫次外,再指名,除轮值,其间,间任挥霍,做做点算打间。
既打瞌睡送枕头,本惦记五公主黄油,虞妃竟主派送包黄油乳酪,东西份,拿点真本真。
送夏医婆回房,香茹房间满欢喜转圈琢磨,刚始做复杂饼干,先做经典黄油曲奇练练,毕竟转世穿越烘焙,厨房老式烤炉花间研究番使方法。
此,香茹立马跑厨房求厨工利午休间烤炉清洁干净,午。
谁知厨娘厨工致表示午休间收拾,指给香茹,烤炉因经未关系,放杂物台,外外全灰,收拾烘焙食物干净程度,怎午间才够。
“午?牛乳坏掉。”香茹知烤炉脏,却脏,做厨娘压根注,今做饼干。
“哎哟,香茹,,咱难回烤炉,实脏,包涵包涵。”厨房管李姑姑抱拳陪笑揖。
“吧吧,今烤炉,次再,几定给弄干净,烤炉做菜,菜色,满。”
“定定,香茹吩咐定办妥妥,烘烤酥饼话,烤盘木铲刮刀工具,垫盘油纸,跟太医院厨房,酥饼粘盘底弄,烤盘粘洗干净锅巴,次。”李姑姑满笑容。
香茹听理,马窜门,沿奔向太医院厨房,找卫公公,,立马包烘烤需耗材。
香茹并急拿东西走,趁间尚早,厨房始做饭,厨忙,香茹趁机向厨习烤炉使方法,尤其怎控制烘烤温度香茹求教重点。
香茹因给娘娘公主烤饼干才烤炉,烤炉放怪惜,收拾干净,医婆医徒餐桌菜色。
厨赞香茹,乐帮忙,问清香茹今轮值,正今午餐菜色香辣鱼,先烤再入锅红烧。厨遂热邀请香茹留怎使烤炉做烤鱼,做其烘烤食物,抵差方法。
香茹万分感谢,主帮忙打。宫烤炉既做挂炉烤鸡烤鸭烤鹅,放置烤盘做烤鱼烤翅烤饼等食物,设计合理功,唯缺点菜鸟香茹控制火候,加练习。
烤炉使方法,香茹抱烘焙耗材与众告别,满回医馆。
午休间,厨工及烤炉外外灰尘打扫干净,厨娘进准备午点,香茹与夏医婆抱两罐牛奶拿几块黄油脚进,夏医婆放东西走,香茹两罐牛奶分别倒进锅始准备。
拜托厨娘揉掺牛奶鸡蛋糖油团,等分两份各饧。饧团候,香茹另拿盆放入糖蛋淀粉牛奶黄油等物准备奶黄馅,灶膛火,馅料屉蒸,每隔盏茶工夫搅拌次,刻钟拿搁桌晾凉。
团饧差,香茹拿份跟做包处理,擀片片皮,奶黄馅包进做奶黄包,蒸熟拿奶黄包掰,黄色馅料奶香四溢,热气氤氲香甜袭。
简易版奶黄包功告,虞妃交差。
忙完虞妃差,香茹腾始处理另块团,块饧间久点别处。
香茹将团揉儿,擀块长方形皮,刀切指粗细皮,接烙饼平底锅放灶,放油,直接将皮块块摊锅底干烙,每块间点间隙,防止儿锅受热膨胀粘连。
盖锅盖火慢烙,香茹守灶边儿,身厨娘厨工刚才锅新鲜奶黄包消灭半,给香茹留九,群醒神,排队很思请求原谅。
香茹太,爱吃正明点做功,吃才该哭呢。
见香茹气,松口气,赶紧仅剩盘奶黄包放蒸笼保温,忙做点。
饼干两烙至略焦锅,香茹尝块,觉味,边恋表扬厨艺仍精,边始烙二锅。
饼干烙完,给德嫔五公主制蛋奶饼算完,分半给厨娘品尝,剩装盘晾凉油纸包。
今牛奶完,剩,香茹吩咐厨工榨老姜汁再做姜汁奶豆腐。众热烈响应,次真吃瘾,直念念忘。
香茹忙忙碌碌完三点,边厨娘今午点陆续炉,快快脚点分装,香茹收拾东西,提食盒告辞走。
三午固定间,香茹拿包饼干包奶黄包提门房等,先德嫔,带东西让香茹吃惊,整罐鲜奶包袱牛油乳酪。方虽什,东西,香茹猜,次虞妃送东西肯定传德嫔耳朵。
德嫔尽管争宠,孩间争啊。谓佛争炷香,争口气呐。
惜,件虞妃占先机。
虞妃虞妃,德嫔却德嫔,归原因。
送走德嫔,等概刻钟,虞妃期至,抱罐牛奶,千恩万谢收香茹给油纸包,留品给厨两奶黄包。
等送走位公公,门房桌摆两罐鲜奶,香茹摸摸巴笑丝,低声嘱咐银花丁香午留点肚吃做奶味点,外,连屋姑娘。
银花丁香笑眯眼,连连点头保证字吐露。
午饭,香茹稍休息片刻,估摸厨房卫该打扫,唤夏医婆,帮抱奶罐送厨房准备做点。
幸做奶味点,每次牛奶送达间很规律,重轮值相冲突,回回休息,平指名,点怕点耽误工,工余消遣真点错。
香茹厨房,厨工收拾正尾声,见香茹询问留帮忙,香茹拒绝,让回休息,午间再,厨房忙活。
夏医婆怕香茹受累,提留帮忙,夏医婆进厨房,唯烧水,留,香茹怕受伤,歹劝走,香茹关厨房门,头忙活。
昨香茹提泡盆红豆,因此香茹首先红豆捞,入锅换清水灶始做红豆沙。
红豆东西,吃红豆,补血、消炎、利尿,各微量元素,喜欢红豆沙很。其实各豆东西,挑食哦。
今原料充足,香茹客气,拿真本,始做符合营养味点吧。
因搅拌机,香茹直接红豆煮烂熟,拿漏勺放盆,整锅端,将锅水豆倒漏勺,稍微沥点水,立刻连漏勺块转移另干净盆,木勺使劲碾压红豆,弄红豆泥,留豆皮,接往加糯米粉淀粉揉团状备。
因做给公主吃,怕豆皮咽,话关系,豆皮营养很丰富。
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饼皮准备工完,香茹始准备奶黄馅,次做奶黄包试验功,今点已经确定。久吃,流口水呢。
切准备妥,香茹团馅料分等量数份,包圆球,做糕饼木模塑型,红豆奶黄饼坯此完,等蒸熟食。
香茹饼坯放桌等,知厨房弄长间,厨娘再久该做,等再准备蒸笼,儿则再抓紧间做份点,技术体力活。