18章
香茹吃罢饭,饭碗拿外给丁香清洗,则返回厨房,忙碌。
拿板凳干货柜坐,打柜,拖放柜底袋新花,膝放竹簸箕,麻利剥花米。
剥概三四两,清理干净,重新炉灶内火,锅倒点油,放入花米翻炒,炒黄黄盛换另干燥簸箕装晾凉,香茹碗柜找白色瓷罐,拿井边洗洗,回再水烫烫,干净擦碗布仔细擦干,搁置边备。
做完完,香茹并做炒花米,墙角搬重头戏——石磨。石磨平磨点糯米粉啦、玉米粉啦、芝麻粉啦等等,磨豆浆磨隔壁屋。
石磨使频率高,因次磨够足够量,候块布罩,候拿块湿抹布表清洁使。旁边晾花米差冷,香茹拿糖罐花米石磨坐,花米勺糖比例始磨花酱。
花本油料物,油脂丰富,需再加水加油,直接干磨。细碎花粒混压榨花油磨盘间缓缓溢,顺导流槽流进承接白色瓷罐,浓浓稠稠香香。
磨花酱候,丁香三洗完厨餐具,收拾,金红根回屋休息,丁香银花留帮忙,换香茹休息儿。
香茹罐挖点花酱碗,往加少量冷水点酱油,搅更稀点浆糊,舔舔筷沾酱,味,糖酱油,分甜咸味。
“香茹干嘛呢?哪吃花酱?”银花丁香觉奇怪,往磨点花酱直接拌条,加酱油吃法。
“,试试吃。”花酱拌酱油香茹世吃法,喜欢调稀酱抹馒头,更香,干咽馒头哽噎感,抹花酱甜馒头三口吞掉,干嚼馒头往往分五六口才吃肚。
“早馒头吃完吗?”花酱抹馒头,香茹口水直流,等及明,吃。
“知,剩扔吧,谁留,厨房缺点吃。”
香茹死找找,果块馒头找,放弃,等待午点,留块团给做几馒头解解馋。
银花丁香磨完点花酱,磨盘沾酱仔细刮干净交给香茹,俩磨盘清洗干净蒙罩布放回原处。
盛罐花酱静置儿表浮层花油,隔绝空气防止腐败变质,香味浓郁。
三厨房收拾,见点间,分头回住休息,半辰再回,午点间。
香茹本负责做点,擅长做点,惦记调花酱,屁颠屁颠跟三位厨娘厨房给打,交换几馒头解馋,顺便提醒李厨娘再做肉汤,另做碗莲红枣甜汤。莲本甘平微寒滋阴食物,性温红枣,肖姑姑依旧吃,且正益脾胃。
谓吃嘴软,午几盘鸡肉拉近香茹与三位老厨娘间距离,相处几冷淡,香茹什乐听。
李厨娘照香茹灶旁做甜汤,另两位厨娘桌案揉团,点纳闷香茹怎突馋馒头馋,应求,留团团给做五馒头,随其它点入屉蒸熟。
容姑姑拿点,正笼点锅,香茹急切夹馒头,食柜拿调花酱,招呼厨娘容姑姑品尝。
热呼呼软绵绵白馒头间掰,股甜香热气立刻扑,筷挑点花酱抹白,口咬。
花酱甜咸味,馒头淡甜味,似相关两食物,口咬却叫惊讶。细腻软滑花酱舌尖滑,花浓香充斥鼻腔,紧跟馒头迸妙甜香口感,细细品味,除点甜味加入白糖外,部分粉本身香气。
点点花酱叫知普通白馒头居此味,容姑姑抵制诱惑,三口两口吞掉馒头,再,却,犹未尽舔舔指沾花酱。
“原花酱吃,夏弄点拌粉拌吃,久磨花酱。”李厨娘话另两位厨娘赞。
“花酱酱油调调,腻,跟馒头简直绝配。香茹脑灵活,,怎听提建议?”容姑姑语。
香茹微微笑,“香茹微言轻。”
沙莎呢,怎提馒头蘸花酱吃法。
“,提,明弄份给肖姑姑尝尝。花东西。”
“,姑姑。”
厨娘边应,厨工装给肖姑姑点盒,香茹向容姑姑解释换甜汤理由,容姑姑听耳,责怪,提食盒走,午任务艰巨,服肖姑姑暂停补药。
容姑姑肖姑姑房,方姑姑已经,正跟肖姑姑话。肖姑姑坐床,身盖被。
“肖姑,儿感觉何?口干舌燥?”
“直,喝再水解渴,反老解,知冷纪缘故,纪冬肾脏太。”
“哪呢,依呐,您点火,,厨房特您做滋阴降火补脾益气莲红枣汤,知您吃甜汤喜爱甜味点,特放块冰糖。”容姑姑边,边汤盅甜汤倒碗,勺搅搅,端肖姑姑床。
“今甜汤吃,什肉汤呢。”肖姑姑真喜欢甜汤,容姑姑才刚床弯腰,迫及待伸接碗吃。
“您火,汤燥性,先降降火,几再吃汤。”容姑姑贴近肖姑姑身侧床沿坐,方姑姑挡身。
方姑姑声色身另换张凳坐容姑姑身边,听容姑姑肖姑姑火,底泛丝波澜。
快被识破肖姑身体状况!方姑姑虽解懂医理医术容姑姑怎明白,此刻工夫琢磨,脑快速飞转接应辙儿。
“容姑,懂医,怎知火呢?早晨方姑呀。”肖姑姑边笑喝汤,边。
方姑姑乍听点名儿,赶紧应承,“,像很懂医似,什火,吃坏东西。”
容姑姑轻牵嘴角讥讽笑,“什吃坏东西,,除午碗撇浮油肉汤,其每餐点何曾给肖姑吃太带燥食物?肖姑积劳疾本致使脾胃虚弱,谓虚受补,厨房早明白点,直平补主,肖姑顺顺康复。偏几肖姑突双眼颊潮红、口干舌燥、鼻呼热气,典型火症状,问问,除厨房饮食,什每给肖姑吃食?”
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方姑姑惊诧此刻真难语言形容,点恼羞怒,“容姑,什思?”
“字思,全医馆知,除厨房饮食,肖姑每喝补药。既食物问题,补药很嫌疑,敢敢拿包药请太医院医官鉴定啊?”
“!容秋石,给肖姑吃该吃东西喽?”因秘密被揭穿,方姑姑彻底恼,拔尖嗓门却反倒显色厉内荏,底气足。
“清楚,拿菜单质啊?真庆幸宫规定厨房将每菜单留存备查,真办法洗清冤屈。”
“容秋石,太分!”方姑姑脸悲愤。
“,吵什,吃甜汤方姑尝点?容姑,甜汤?给方姑盛点,挺辛苦。”专吃甜汤肖姑姑突外搭茬,打断两争执,让方姑警醒,提醒乱阵脚。
“,遵肖姑吩咐。”
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