174章
厨房新菜鱼贯送,楼向斐边敬酒边数珍般向客介绍菜品特点,像菜般指掌,客边吃边听,跟点养,评价嗖嗖嗖往升。
午正二刻席,未正点全部结束,香茹再次答谢客捧场,伙计搬临别礼物包装精点,香茹与向斐亲分每客。
明知今客经常光顾,才更做足礼数,给客留印象,定哪福气降临,般食客计较,何况香茹很促销段拿呢。
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香茹虽做,世歹活岁数,商各促销段翻新,随便拿几普通,怕客抵住诱惑门?贪便宜本性啊。
送罢客,众各吃午饭,跟掌柜交待,向斐带院与香茹谈,收集反馈信息告诉香茹,讨论改进方。
初,向斐留香茹清醒,怕酒醉,谈谈,向斐香茹思路清晰,像酒醒,放。两商讨两刻钟,正谈完,香茹唤桂花拿卷纸给向斐。
向斐展纸,十二月花图案,另外张纸画两例图,标正标反。
正例图左角画簇花枝,方正醒目五字九折菜金券,再偏右稍点字号写惊蛰二字,接更字号写“桃始花、仓庚鸣、鹰化鸠”,反与正花枝,文字两,写“本券仅限丙辰惊蛰节气使,期效。”及“桌仅限张券。”
向斐盯例图琢磨儿,丝明悟,“……给客优待?”
“。”
“九折菜金按实际九算?”
“。”
“赚头?”
“。”
“怎?”
“,折扣券仅限规定节气使,期效,虽桌菜打九折利润少,菜价本比般馆贵,利润少点影响并太。客,券浪费必定再,薄利销。”
向斐算本与利润比,轻轻点头,“点思,或或少比较贪便宜,既吃饭享受菜金优待,贪便宜理点更菜,菜金价,再打九折,桌菜利润少哪。”
“错,斐少爷脑筋转快,且据知,几条街饭馆酒楼揽客段,首创,客觉趣,折扣券,必踊跃光顾。”
“怎券呢?客?印少张才够?”
“客吃饭,结账送张,客凭券结账回收,再送张新。印,桌数算,每节气印百张估计够,效折扣券完反浪费,宁少。客点菜由伙计先提讲明,每节气百张折扣券,先先完止。”
“,先试试,打算惊蛰始?”
“剩几间印立春折扣券,张券。弄拖很长间,废很草稿,间及才干脆惊蛰始。”
“哎呀,法候该找,请画师给画,什漂亮图案画,节气副画,客结账别回收,刻章叫伙计盖,让客留,谁集满全套,送桌酒席,寒直元节效。”
“哎,主错哦,及?”
“放,定给印百张立春券。”向斐慢条斯理张例图纸折豆腐状揣进怀,其它鲜花图则扔桌。
“申请彩色?”
向斐咻扔白眼,“提半月告诉,给印彩色,,黑白色,效果,明再印彩色吧。彩色套印,很费工夫,印制本钱昂贵,今刚张省点钱。”
“怎怎吧,请画师画漂亮点,点材料,弄软趴趴,像比较挺括纸张。”香茹失策懊悔已。
“知。别吧?赶紧回找,抓紧间东西弄,再几。”向斐身外走,香茹送。
次试吃结束,掌柜厨等工始放假,约初五午再,做初六张准备。
几,香茹始忙碌,采买应节食物,欢欢喜喜盼三十。间偷空香茹派街找师傅雕印章。
等待感觉此漫长,转眼间间指缝漏光,重终,三十午郭进趟,给香茹送包印制折扣券。
香茹解包袱察实物,拿张折扣券反复几遍赞叹已。全白色挺括纸品,正两四边皆描圈黑边,左角沿左边直左角画支怒放腊梅,画功精,寥寥几笔画梅花风骨,文字内容改,字体及文字布局化,其它跟香茹设计。
“真漂亮啊,客,张折扣券,管末机换桌酒席,留收藏啊。”桂花拿张爱释翻覆。
“郭进,老实,画画名?别蒙,伺候达官贵,名品,点眼力。”香茹株梅花像般画师水平。
“姑娘眼力,此并卖画,算赫赫名,性高傲,求画画,少爷许药膳馆免费招待特权,吃喝切花费算少爷账。”
香茹纳闷,“什啊少爷捧?叫什名字啊?交待掌柜注。”
“少爷姓段,叫段书伟,二十四岁,比少爷岁。”郭进突顿顿,轻叹气,“连知算什。怜吧世良,世弟吧却正房。”
香茹明白,“点赋进受排挤世庶,少爷世很常见,甘屈却力位。少爷真交友广泛。”
郭进点头,“少爷交朋友,认朋友,问身律真相待。位段少爷姑娘,做觉活实太累。”
香茹耸耸肩,置否,“咱管太,给画画,请免费乐啊。”
“少爷料姑娘定,叫您放,先试月,折扣券客受评,画定画更漂亮。”
“主定效,叫少爷等瞧。”世商百试百灵促销段,香茹相信世界肯定奏效。
“呵呵,先预祝姑娘张吉,辰早,先回。”
香茹唤杰代送客,桂花将包折扣券拿回楼妥善放置。
午,谢马车,香茹带锁街门,马车回谢吃夜饭。
谢,香茹带桂花直送老夫屋,杰五则由管娘派各领,等明再送随香茹回。
老夫屋,各房太太携各媳妇儿,香茹进屋挨给长辈礼请安拜,该礼数少。
完礼,老夫招呼香茹与坐榻,众娘头围坐圈,话题集围绕香茹身,平门二门迈娘香茹药膳馆奇,更听讲讲外趣。
香茹边两次试吃形讲给长辈听,边怀掏封包帕,解帕包沓午才送立春折扣券,依太太少奶奶数,太太两张,少奶奶张,讲明折扣券使方法,请谢爷赏脸捧场。另外剩七八张完全部送老夫,请送族侄。
饶兴趣欣赏折扣券图画,老夫已经反应,轻戳香茹脑门笑骂,“精,做。”
香茹笑倚老夫怀撒娇,“怕张头几场冷静,老夫介哦。”
“什介,吃。罢,本吃油腻,让爷馆换换口味,招待才哦。”老夫宠爱轻点香茹鼻尖。