172章
两郭进回信送香茹，信告诉香茹掌柜厨腊月才陆续结束旧工与报，香茹休息候郭进亲带店伙计厨房工报。
趁几，香茹让桂花打扫遍，约定早，才吃早饭，虎虎院绕门，打挂锁取两爿排门，香茹带三厮坐店堂等郭进。
巳候，郭进带，店堂楼楼带雅间，桌数众，郭进带四二三十岁老伙计，皆十数经验，原先药膳馆做，药膳少解，什季节吃什，四张口，香茹听暗赞向斐办果靠。
考完常识香茹考功夫，跑堂伙计，端盘基本功，香茹早备几托盘，拿，托盘放装八分满海碗汤盆，四角再搁装八分满水碗，让四位伙计单端厨房楼楼连跑三趟，谁洒水少谁做领班管理伙计，每月工钱给三分银。
激励，四伙计精神抖擞奋勇争先，刻钟四陆续回，放托盘检查绩，叫路二伙计赢比赛领班。
“很。必已经知药膳馆特点，菜单半月换。”
路二四点头，“，二东，听郭爷。”
香茹神变，笑眯眯随二东新称呼，袖拿卷纸，展分四张交予路二分。
“既知，废话，立春节气菜单，回熟背，候跟客推荐合适菜，扣工钱。”
路二四匆匆扫菜单几眼，皆觉眼界，“二东，您菜单半月换，弄菜？很半月点完遍呢。”
“妨，客吃吃，管背。另外，药膳馆主靠卖菜靠卖酒，客点酒，先跟客声明二两，。客接受，接受宁让客别吃，客闹先让掌柜处理，掌柜处理再厨找。”
“，二东，记。”
“，休息吧，工跟厨房，轮。”
群厨房，水井边放今早二妮虎买菜，香茹让工菜洗净切，主刀功，挑技术做群领班，每月工钱给。
完工本，间早，香茹钱，让虎虎带附近酒楼吃午饭，则姑娘做饭吃。
半月间眨眼，进入腊月香茹渐渐停诊差，与谢春堂办请辞续，重新恢复由，专致志即将张药膳馆忙忙外。
掌柜厨尚未结束今工，协调郭进带领见香茹，依建议陆续添置东西，掌柜介绍酒坊，药膳馆四季需酒品酒坊，品质佳。
香茹考察觉掌柜言虚，即跟酒坊老板定酒。
见掌柜厨，向斐边终派送药膳馆招牌门联，等高级木料，字向斐亲笔，文字内容香茹。
香茹宝贝似让搬书房妥善放置，等张再挂门。
随招牌联块请客名单，向斐思弄次试吃，张次吆喝，旦客吃满，张必定客似云。
香茹接受向斐建议，信与商量试吃举办间，并附拟名客名单，列名字香茹关系户，管身份高贵客，礼数请柬张少。
向斐与香茹商定办两次试吃，并且与香茹谈妥几主菜由香茹亲掌勺，拿两拟客名单让准备请柬并送。
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请柬送，试吃受邀客圈传播，很快连市井百姓知，街头巷尾茶余饭闲嗑牙，猜试吃办什。
香茹向斐二各邀请关系户赏脸，试吃办两场，达官贵屑跟平民百姓坐室吃饭。
鉴向斐男，掌柜厨伙计帮厨称呼香茹二东，干脆场试吃给向斐，香茹客安排三。
试吃两，工全部位操练，香茹菜单菜谱交给厨房，练习，做品菜落肚，香茹厨艺致认。
场试吃，向斐带柏安郭进等五名亲随早早药膳馆，楼楼察，指使伙计桌擦遍遍。
香茹布置厨房活儿，带厮端热茶点给吃，正见向斐楼左右走，儿污渍叫伙计扫，儿窗台灰尘伙计抹，几亲随请几次坐，向斐回回坐儿站回走。
“，向斐向三少向三爷，椅钉怎，坐儿？找什茬啊？外外扫数遍，连桌翻擦几遍，难客严重洁癖症患者？吃点？早做。”
向斐桌边拈块糯米糕扔进嘴，忘反驳几句，“明很重视今试吃。”
香茹低头倒茶，顺便吐槽调侃，“紧张度，才坐立安。向三少紧张候。”
“药膳馆，紧张丢，紧张才明重视，知？”向斐倒方承认此绪。
“喂喂，话罪，似重视似。”香茹白眼翻，杯茶重重搁向斐。
“哎，思，关。”向斐边往嘴塞点，边眨眼睛装辜。
“喂~，分，给吃。”香茹气急，劈抢向斐碟，哪知向斐更快，抄碟拿求饶。
“，错，失言先，二东消消气，别跟般见识？辰早客快，二东回厨房况怎？”
“才柱香工夫，东赶，换东厨房？东厨房经验，盐粉弄错呢，至先外换换气歇歇喽。”香茹笑眯眯回敬。
“呃，，二东才儿，必厨房短间什，二东再歇歇，回头等客辛苦二东。”娇惯养长公哥儿坚决秉持君远疱厨信念，次回。
香茹继续笑眯眯，“东客气，三试吃仰仗东帮忙应酬呢。”
向斐笑更欢，“应该应该，二东太客气，二东别老站，坐坐，趁赶紧坐歇儿，回头体力给烧菜。”
香茹喇喇向斐坐，“放，客全难，希望全，厨房炖党参归乳鸽汤，补气养血，桌砂锅，损失。肉炖烂烂，必刀，筷夹鸽腿轻轻拉，立马肉骨分离。”
向斐乳鸽鲜嫩口感，舔舔嘴角，“二东，别馋，明知今吃几口东西。”
“咦？试吃结束东走？送走客，关门吃饭呢。既东忙，回头交待厨房准备东饭。”香茹绝故。
向斐暗暗咬牙，“什候话，席吃东西，重试吃怎另外再安排别。”
“哦，东讲清楚嘛。肯定啊，试吃，客重，收集客反馈，象待儿东辛苦，真辛苦。吧，等客走，给东锅乳鸽汤，补补，鸽顶九鸡嘛。”香茹笑嘻嘻装傻充愣，忘拍记马屁。
“，今非尝尝乳鸽汤跟别什。”