112章
主拿定，香茹飞快吃完剩午饭，唤进收拾饭桌，屋冷静回几件简单酸奶点，放睡片刻养养精神，才整束形容厨房。
香茹先找厨房管确认否鲜酸乳，肯定答复，香茹乐颠颠跟管预订碗鲜酸乳飞快回厨房弄点。
做西点，黄油粉鸡蛋糖少，调粘粘糊，香茹取杯状模，模颇像世街边摊见谓“鸡蛋汉堡”烤制模，厚厚铁板纵横排列整齐圆坑，每圆坑像茶盅，模让香茹裱花袋挤糊模烤饼干。
香茹先每圆坑刷层薄油，接勺像抹水泥糊抹每“坑底”“坑壁”，等烤炉升温合适温度模放进烤炉，烤熟取趁热刀沿坑壁划拨，直接脱模，淡黄色皮杯。
杯完全凉透才派场，香茹它暂放边，则忙给睿少爷做三明治，早餐做三，今分量剩四呢。
两刻钟三明治完，皮杯凉透，由主工已完，香茹暂干，跑外院跟厨众闲磕牙，问香茹做什点保持神秘，让候再，此厨房点师傅做午点。
耐等杯完全凉透，香茹找厨房管拿碗冰酸乳，接回厨房，皮杯白瓷碟盛，酸乳倒进杯，淋红黑紫蓝各色果酱，夏季清凉点蛋黄酸奶杯完。
斯文吃法勺挖酸奶，粗鲁点直接牙咬蛋皮，像吃蛋筒冰激凌般吃法。
厨次赞香茹新，香茹很满，翼翼装进食盒，姐应该高兴吧。
因等待皮杯完全凉透花很长间，香茹点完候，点师傅忙活差，各款味点正陆续炉，拿点丫头已厨房外头等，香茹干脆等点装，交给丫头带回，则留厨房跟厨讨教厨活。
久，丫头跑厨房找香茹，姐很喜欢酸乳杯，见。
香茹随丫头正房碧纱橱，长公主，姐少爷，两酸乳杯边吃边逗嘴。
香茹给姐少爷礼，姐先赞香茹通，并打赏，并吩咐香茹再几新鲜玩点，其让厨准备。
香茹谢赏应，接问睿少爷晚餐吃什，安排晚餐。
香茹提倒，提睿少爷立马午碗汤，毕竟跟姐姐打赌先，点菜吃口，让午悲惨经历再次，防止香茹打养伤名义量使吃东西，睿少爷拒绝由香茹安排餐点建议，点爱吃海产干货虾干，香茹做碗虾干汤。
“，厨房正白瓜，婢做虾干白瓜汤，虾肉通络止痛，白瓜解毒排脓，正症少爷伤势。果少爷别，婢先做准备。”免睿少爷挑三拣四提各求，香茹先封方嘴。
“嗯，，准备吧，伺候。”等睿少爷接话，姐主张允香茹。
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“，婢先告退。”完，香茹转身走。
“许放乱七八糟东西！”怜睿少爷及句求。
“少爷放，婢葱白炝锅，定汤放葱花。”香茹站门口躬身答，脚跨门槛，走。
“准……”睿少爷二句求显法传达香茹耳朵，很郁闷瞪姐姐，“谁嘴~~”
“弟弟，姐姐关，吃伤才快，何医婆。”姐辜眨眨眼睛微笑。
睿少爷姐姐，鼓腮帮闷头吃酸乳。
晚饭间，香茹做虾干白瓜汤端少爷床方几，睿少爷亲拿汤勺汤碗拨拨，确认确认除虾干白瓜片外其它东西，连汤底清水烧，才放让春芬盛半碗喂吃。
次清晨，香茹早准点厨房做早饭，跟昨，先做三件新花三明治，回房吃早饭，等吃饱再厨房负责采购今菜买回。
管正吩咐仆摘菜洗菜，香茹则与点师呆块探讨专业话题，昨姐吩咐像酸乳杯吃玩点，香茹知厨房什使点辅料。
厨告诉香茹做凉糕冻糕叫琼脂东西，海藻煮胶质，加入热水冷却凝固，使很简单，般庭主妇做糕点。
听厨介绍香茹立刻劲，琼脂世见琼脂东西，姐漂亮点落。
，香茹迫及待厨拿琼脂片，耐性再问关琼脂使方法，转身香茹始“实验”。
先拿新鲜杨梅榨汁，琼脂跟水煮放冰糖，滤另锅，再倒入滤杨梅汁，将锅灶烧滚倒入做凉糕长方形模拿冰窖冻。
香茹停，谁叫琼脂实东西，早知厨房琼脂，昨费力气做饼干，夏站烤炉边叫汗雨。
香茹拿几水果，桌摆排汤盅，香茹果肉分别挖几块各放进汤盅，灶再烧冰糖琼脂水，滚滤倒入汤盅，盖盖，拿冰窖冻。
回厨房香茹见完桃儿，计，取净桃肉与砂糖混合捣烂桃泥，与琼脂水混合倒入汤盅三次拿冰窖。
趟进冰窖，香茹放刚做桃泥果冻，次放进杨梅糕带，冰窖冷跟冬似，琼脂液低40摄氏度凝冻，滚烫琼脂液搁冰窖儿工夫。
脱模精细活，香茹装菜鸟，请厨帮脱模，扣块杨梅糕再切薄薄片整齐码盘，杨梅汁色透明糕点铺洁白瓷盘，既勾食欲。
基昨经验，午姐念书间，因此盘杨梅糕香茹请厨享，听听点评价。
知香茹故或者，厨尝杨梅糕反应糖水杨梅汁比例，糕糕，口感需改进。
听，香茹赶忙冰窖另两果冻点拿请厨品评。
水果果冻脱模扣盘致赞叹，清莹剔透果冻包块果肉，叫垂涎三尺，试吃见，因东西简单毫技术言，巧思却叫服。
三桃泥果冻脱模扣盘，试吃，香茹往各浇勺鲜酸乳，黄色果冻白色酸乳搭，口感很特别。
“依啊，杨梅糕做饭点，适合明姐待客，觉两比较招姐喜爱。？”厨舔勺跟厨众笑。
“嗯嗯理，何医婆真聪明，刚琼脂法做漂亮点，回头姐肯定重重赏。”
“，听何医婆初考优等呢，厉害，才本。”
“，真厉害啊。”
“嗯，厉害厉害。”
吃嘴软，厨众猛拍香茹马屁。
香茹客气跟谢，谦虚“姐认才”类话。
厨房气氛正热闹，外丫头找香茹，香茹赶紧，身厨众继续分食各果冻。
“何医婆，少爷刚才吩咐吃蛤蜊，请何医婆清爽菜肴。”丫头传完话礼走，再别。
“蛤蜊？！”香茹望丫头背影兴奋已，邵太医底习候知造船水运业达，京城船通运河经内河直接抵达入海口进入深蓝海域远洋航，鲜活海产水路送抵京城已经算什技术难题，码头边专门渔市，每各海鲜丰富京城百姓餐桌。
知识书本平谈话知，今终机实物，怎叫香茹兴奋，吃海鲜呐。
先买菜并未带回蛤蜊，必蛤蜊肯定刚刚送，首先清洗，香茹路跑井边，果见井边盆，两仆蹲盆边正刷洗某贝类物。
香茹凑近，乖乖隆咚，蛤蜊，比仆掌，壳肉厚，味蛤蜊汤，香茹禁咽咽口水。
蛤蜊经船运抵京城，路泡清水已经吐尽泥沙，仆清理较轻松，刷洗取肉，儿工夫脚边盆堆半盆蛤蜊净肉，香茹表达，竹簸箕盛走需分量。
香茹干净蛤蜊肉拿回正餐厨房，几位厨眼力跟火眼金睛似，堆完全形状蛤蜊肉口毛蛤，香茹深表佩服顺便毛蛤辨别方法，很简单，贝壳绒毛。
香茹抓紧机跟厨辨别各蛤蜊知识，厨工处理食材拿进，该烧午饭，才结束聊各忙活。
先聊香茹已经打听睿少爷偏几蛤蜊吃法，既次少爷求清爽，继续汤吧，希望少爷别嫌腻，因昨午今三碗汤。
比厨艺比老厨，香茹比创，创明，直纯粹拿主义者。
先找厨房管讨适茶壶，取海产干货几菌菇，才回厨房准备做汤。
原料改刀改刀切块，茶壶洗净，放入全部原料，放盐放姜片，加足水，盖壶盖，入锅蒸两刻钟熟，取放别处保温。
吃需壶嘴汤倒，壶干货知少爷兴趣。
香茹做完汤跟厨工交待注项，回屋休息，留身厨众目瞪口呆，尤其几位厨，做几十厨，谁居做汤法。
午饭间，长公主姐照例睿少爷房与吃饭，茶壶海鲜汤端桌，屋瞪眼睛愣，做汤法？
卢嫂走桌边执茶壶倒三碗汤，分给长公主母三，汤色挺清爽，闻丝淡淡姜味，尝口叫口舌津鲜香。
“娘，汤真喝。”姐口口，爱释。
“何医婆壶汤完全够御厨水准，宫海鲜汤喝，却喝，怪新鲜。”长公主跟儿口味差。
“厨笨，，偏叫何医婆，酒馆饭铺，嘴馋找买，食单铁定全京城数量类丰富，再招待客方便。”姐越越。
“姐姐太远，宫宫直接送回老，算饭铺乡，京城嘴馋难老远跑乡吃饭？”睿少爷放喝完汤碗，待乳娘给擦嘴，毫客气给姐姐泼桶冰水。
“臭~~~”几始终被打压睿少爷终姐姐噎话。
“两，吃饭许话。”长公主教训两孩。