8章 健,君强息(2)
“公,凉皮什?”刘三脸疑惑问。
“食吃,适合夏季。凉皮做法传授给伙,绝让整疯狂,候借机整死奸商!”刘勺嘴角微微勾,刘三,“刘三,带伙买粉,买少买少。顺便将调料全给备齐,买芥末籽,辣椒粉。”
t“知!”刘三点点头,转身跑院叫,群浩浩荡荡。趁忙,刘勺剩余粉始,清洗灶台。等做切候,刘三带回。
t“刘三,怎回?怎两袋粉!”刘勺皱眉头问。
t“公,混蛋实太恶,伙,每给卖两袋粉。”刘三脸气愤,“六十,两袋粉吃吃差,拿什卖!,定什捣乱,故让救。”
t刘勺听完脸闪丝丝冷笑,况早料,哼声:“走,带粉锅灶,亲!”
t“公,粮铺外士兵守,觉像专门针!”刘三急忙劝。
t刘勺微微笑,眼闪精光,冷哼:“像,确针!”
t“公?”刘三解问。
t“,既给打招呼,认认脸!”刘勺嘴角微微勾,脸笑容非常古怪,让毛。
t刘三打哆嗦,跟刘勺久,招牌式微笑深体,每次刘勺露笑容,准倒霉!刘三由主咽口水,急忙:“公,咱教教艺?”
t“带东西街教,次咱直接!”刘勺耸耸肩,“快准备东西,走!”
t“哎,!”刘三急声应,急忙转身安排,虽知刘勺干什,刘勺决定,犹豫做。
t“哥哥,!”脆声音响,知什候已经醒程忆莲正站房门口,眼巴巴刘勺。
t刘勺微微笑,迈步望:“正准备叫醒懒猪,快醒!”
t“咛……哥哥!”程忆莲脸委屈唤声,稚嫩脸闪丝丝羞红,气色却比午。
t“呵呵,害羞!既羞,等跟走路?”刘勺打趣。
t“嗯,莲儿愿走路!”程忆莲重重点点头,伸握住刘勺食指,脸郑重其。
t刘勺趣,拒绝走路决。等,刘三带收拾东西,便带除门。路,丫头蹦蹦跳跳,连串笑声感染,让众放松。
t知觉,刘勺唯粮铺,跟刘三,外十几士兵守门口,买粮食外排长队。
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t“刘三,摆摊吧,先横幅给挂!”刘勺指粮铺空,选棵树,脸坏笑。
t“公放,!”刘三嘿嘿笑,转身拿条长布,商旗,随指挥众撑摊位。
t与此粮铺二楼,老板脸谄媚二皇:“殿,已经办妥,刘勺身边,城卖油条,给卖粮食!”
t二皇点点头,脸:“哼!次让刘勺丢尽颜,夹尾巴滚回京城!让知知,罪场!”
t“嘿嘿,殿智勇双全,付厨擒!”粮铺老板笑拍马屁,“属通,殿什直接路杀?”
t“哼,本王吗!路走,本王共派三批杀,被截杀半,本王怀疑刘勺身边高保护。”二皇微哼,“今已经进城,杀容易!”
t“属愚钝,请殿明示!”粮铺老板脸疑惑问。
t“刘勺身份非般,元帅府婿,留柄,死!”二皇脸凝重。暗恨李四,三番两次搞砸,功杀刘勺,哪麻烦!
t,士兵快步跑楼,急声:“殿,妙!刘勺带几十号摆摊卖吃!”
t二皇脸色变难,觉脑袋血压突升高,怒声喝:“蠢货!刘勺摆摊卖吃什奇怪,点破向报告!”
t“殿,拉横幅啊!”士兵满头汗。
t二皇觉肺气炸,哪卖东西打幌,谁知卖什啊!二皇深吸口气,强忍火气:“什横幅!”
t“横幅写‘救助灾民,授渔’!”士兵哆嗦。
t“混蛋,什次完!”二皇怒,猛站走窗口向望。
t见刘勺被流民围央,刘勺将揉切四份,放进四盛清水盆。蹲,众讲解:“伙清楚,皮做法很简单,咱首先将揉放水洗。像洗衣服,两抓紧条使劲揉挤,像,筋洗。”
t“公,洗什候算?”轻妇轻声问。
t刘勺点点头:“位姐问!判断筋否真正洗,通。什候团,洗点块疙瘩,证明已经被洗干净,剩筋。般洗筋两盆水,盆洗白色换另盆。”
t“觉判断,告诉诀窍。掌团完全洗筋,需洗脸盆盆整整两盆水,澄清掉层清水,两盆合正少盆。呵呵,,概,感受,试做!”
t众纷纷伸感受筋程度,刘勺安排让妇先,让已经洗水澄清。因步并难,很快。
t候派找铁匠打造铜制皮锣回,喘气:“公,打四张,剩等晚才全部做完!”
t“,辛苦,快坐休息吧!”刘勺微微笑。
t“,公才真辛苦。”
t刘勺笑笑再话,转头望程忆莲:“莲儿,水烧?”
t“早,哥哥快做吃吧,莲儿饿,怜呢!”程忆莲脸怜兮兮。
t“哈哈,再等,马给做!”刘勺宠溺,让将皮锣放热水煮三分钟,再拿等放冷水冷却洗干净,抹层油。勺舀半勺水倒进皮锣,再双提住锣两侧绳,烧热水方左右倾斜,让水均匀将底部铺盖满,才松将皮锣放进水,盖锅盖。
t做,刘勺转身解释:“方才清,基本步骤先刷层油,每次点,猪皮做。次倒水,记水锣倒太厚,做夹口感。什候熟知,颜色知。”
t完,刘勺估计间,掀锅盖,将浮水皮锣提,放进旁水缸冷却降温。做张皮,倒放进锅。
t“呵呵,别光,始做吧。”刘勺呵呵笑。(未完待续)