23章 刘勺VS京厨(1)
23章刘勺VS京厨(1)
t很快,长安城新酒楼居厨师挑战京厨消息传遍整长安城,者三五合群奔走。或厨师,或往商,更甚者听闻公主郡主场,升腾热闹。
t转眼半间,正午分,双方约定菜式品尝鉴定由场百姓品鉴。谓做算,客才真!
t“哥哥,定赢啊!”赵芸儿握紧拳头向刘勺打气。
t刘勺乐,捏捏鼻,笑:“块头瑶姐姐,瑶姐姐输呀!”
t“什定哥哥赢啊?”香巧奇问。
t赵芸儿眨眨眼睛,“喜欢块头,让做姐夫。哥哥胜,做姐夫。叫比武招亲,输机喽!”
t“咳咳……比试厨艺!”刘勺笑。
t“比厨艺招亲!”赵芸儿皱皱鼻,见目瞪口呆望,由哼,“反正让赢,陪玩。”
t赵德云刘勺听话齐齐力。!丫头真够坏,因陪玩,招搞破坏。
t“芸儿,话儿,玩,找啊!”香巧轻声。
t“嗯!嫂嫂陪玩啊,瑶姐姐陪玩!”赵芸儿脸认真,真贪丫头。刘勺摇摇头,跟岔话题,讲故给听。
t且赵芸儿边做叛徒,单李梦瑶再夏斯仁准备切迫及待找刘勺,见竟跟赵芸儿嬉戏,似。由,升腾阵阵火气。
t该死刘勺,连芸儿喜欢,竟忘记陪玩姐姐。知赵芸儿做叛徒,果怎怕知。
t强忍怒火,李梦瑶走,冷声:“刘勺,准备吗?”
t刘勺笑笑,耸耸肩:“准备,随始。准备叫声,别老打扰给芸儿讲故,很德!”
t“哥哥,快,孙悟空怜呢!”赵芸儿催促。
t李梦瑶见差点被气死,咬牙切齿:“已经准备,比试立即始。输,让奴才每做马,鞭每抽几百次!”
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t“郡主……”香巧张张口,正话却被刘勺打断,听,“郡主很信嘛,别忘记。输别再打扰夫妻二活,找元帅评理!”
t“夫妻二?!”众齐齐惊。
t香巧瞬间羞红脸,逃却被刘勺死死抓住,伸狠狠掐腰间软肉。
t“什候亲,什知!”李梦瑶冷声问。
t“什亲干什告诉!”刘勺脸奇怪。
t“骗!”李梦瑶脸鄙夷。
t“骗什思,今单酒店业,香巧定亲。德云芸儿真凑热闹啊!”刘勺望。
t“真恭喜!”李梦瑶黑脸,转身望夏斯仁哼,“夏斯仁,拿实力,让见识见识厉害。胜,砍条腿!”
t夏斯仁闻言打寒颤,早听郡主厉害,算见识。本讨郡主机,却升性命,悔。刘勺厨艺见,做风靡长安辣酱,厨艺差吗?弄,真被砍腿啊!
t今硬头皮,步走,刘勺拱:“刘师傅今比斗五场,分别粥、糕点、炒菜、炖汤,场做拿菜,何?”
t“问题!始吧。”刘勺笑。
t“主裁判,怎?”赵德云哈哈笑。
t“!”芸儿跟嚷。
t“,主裁判芸儿、德云郡主!”刘勺挥定,众均见,裁判坐。两台炉灶门外搭,刘勺夏斯仁各站边。夏斯仁师徒搭配,刘勺边夫妻档,两相通,合更顺。
t场比早餐,长安城早餐喝粥食,二做粥。材料已经准备,静静放桌。香被点燃,计始,共两炷香间,超方算失败。
t夏斯仁愧京厨师,熟练分切各材料,七八菜被切放碗,锅倒少许油,烧将菜放入始炒。
先胡萝卜丝,再加入豆芽菜,再炒青菜,将混合,等菜熟将铲锅。
t换干净锅,再将磨粉黄豆粉混入粉,加水搅拌糊,等水烧点点倒进搅拌均匀。整非常熟练顺,且点差错。做长安吃,豆糊。
t豆糊般很难控,管做糊熬制糊,更或者炒相应配菜很讲究。做糊定搅拌均匀,疙瘩,做豆糊夹。熬制糊做太稀,太稠。稀影响口味,且色泽差,稠涩口,容易粘锅,串焦糊味。
t其炒菜,精配制。豆糊本身味很淡,除老外根本适合轻食。加入炒菜,菜味豆糊味进混合,再加入秘制调料将味调制佳口味,让食久久难忘怀。
t做炒菜味豆糊味融洽混合菜,选材方足够经验,既选黄豆糊本身味相融菜,且保证炒菜颜色配豆糊非常,让眼食欲。经精密搭配,细翻炒制才达。境界,长安城达屈指数,其佼佼者属夏斯仁。
t再刘勺边,做新式八宝粥,八宝粥与普通八宝粥非常。因八宝粥几,尝长安城几十吃粥,突灵感才新创。
t盘盘菜洗赶紧,香巧擦干,问:“哥,咱做什粥?”
t“飞花芝麻杏仁八宝粥!”刘勺嘴角微微勾。
t“哎呀!咱准备米,何做八宝粥?”香巧突叫。
t“哈哈,谁粥定米!今做米八宝粥,香巧,油锅撑!”刘勺哈哈笑。
t香巧点点头,再问,按照条序准备切,伸将白色衣服帮刘勺穿,间褶皱被细扯平。刘勺冲轻轻笑,拿菜墩刀始将团,切片片巧菱形片。
t旁香巧断将片丢入油锅,白色菱形片油锅飞快变换形状,鼓鼓,金黄透亮。儿,碗菱形黄金花炸,非常诱。
t接刘勺拿团揉,放入放半盆清水,将团点点揉洗。香巧疑惑,声问:“哥,端端怎放水洗啊?”
t“香巧,做八宝粥做凉皮,需洗筋。放进粥吃才吃!”刘勺轻轻笑。
t“哥,凉皮什?”香巧歪头问。
t刘勺愣,才凉皮华朝,难怪香巧知。便笑:“知啊,亲,跟!”
t“讨厌!理。”香巧脸色羞红,虽今定亲,名分,万万答应。即使很喜欢,。
t回答刘勺外,哈哈笑:“亲算,等亲往哪跑!”
t“呸!”香巧阵猛跳,哥老每正形,坏坏洒脱性却让喜欢骨。
t闲聊,刘勺很快将筋洗,按照指示,香巧将洗白色水放案板等备。火蒸筋,准备工算做完。
t“呵呵,算做完!”刘勺拍拍笑。
t香巧点点头,伸拿帕,抿唇温柔将刘勺额头汗水擦。刘勺冲微微笑,被幸福填满满。(未完待续)