12.老残
再吴衍师傅，名叫老残。纪三十岁，曾受异传授，治百病，街找治病，百治百效。老残摇串铃奔走江湖，踪迹难寻。
吴衍方设法寻老残云若思治病，老残扬州。正谓巧书，缘千相。
扬州户，害怪病：浑身溃烂，每溃几窟窿。户管，问法治病，恰巧老残懂，医治户，此，户叫戏班，筳设宴，闹十分畅快。
此，老残名声扬州算传扬，找治病络绎绝，名三分傲骨，老残救论银钱却论病怪，怪病被称怪病正因少见，老残倒十分清闲。
云若思喜爱做甜点，初讨吴衍，特花价钱请师傅习。云若思熟扬州站稳脚跟，正因别裁，精致口甜点。谓栽花花，插柳柳荫。
“春水煎茶”“末茶”与“水馒头”受欢迎。
末茶源唐朝，受季节域限制，末茶始终法展壮。末茶将春茶叶嫩叶采摘，风干，再制茶饼。食放火烘烤磨粉末。
水馒头葛粉主透明外皮包裹馅料凉点。味香润，口感润滑，由水馒头引申水晶糕，亦晶莹透亮，糯软耐嚼。
老残贪杯，贪吃，摇串铃奔走听闻味甜点，掐指算，喃喃：“娃终。“完喜滋滋往”春水煎茶“。
夕阳西，秋月正准备关店，远远听阵铃声，待再入眼帘便老残，秋月吓跳，忙跪：“恩……”
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老残：“娃，老救，并非恩。”
秋月：“姑娘恩秋月恩。”
老残与秋月辩驳，见秋月迟迟邀进店，打趣：“既恩，哪让恩门外站理？“
秋月知怠慢老残，忙将老残请入店。店充斥香甜糕点味及茶清香，老残肚馋虫始叫嚣，客气，：“此次呢姑娘何，顺便尝尝艺。“
秋月刚听半句直先负责任，谁半句真实目，秋月哭笑，奈：“先知，姑娘每做百糕点，今已卖完若明再？“
两话扰间云若思，云若思掀帘走，问：“谁？”，此云若思缟素装扮围围裙，绑头巾，像极乡野丫头，全见昔户姐影，倒让老残吃惊。
老残：“姑娘记老？”
云若思：“记，先背井离乡终悔倒应验。“
老残抚抚胡须，笑：“老句句应验。“语气豪，测算力颇信。：”老救命并非偿，备吃食老即。“
云若思：“先倒很做，先别忘云若思并未请先救，亦先愿。“