瓜菜五谷原产
1、白菜:古名菘,名白菜、白菜、白菜花、球白菜、结球白菜、娃娃菜。
原产海沿岸,距今约六七千新石器期西安半坡村遗址土白菜籽
2、韭菜:别名:韭,山韭,长韭,丰本,扁菜,懒菜,草钟乳,阳草,韭芽。
原产,《山海经》记载。
3、油菜:叫油白菜,苦菜。
原产,其茎颜色深绿,帮白菜,属十字花科白菜变,花朵黄色。
4、芹菜:别名早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽、水芹,楚葵,水英。
原产海沿岸沼泽带,栽培始汉代,至今已2000历史。
5、蒜:别名蒜、蒜头、独蒜
原产西亚亚,汉代张骞使西域,蒜带回安落户,至今已两千历史。
6、绿豆:别名青豆、菉豆、植豆等。
原产印度、缅甸区,已两千余栽培史。
7、黑豆:名橹豆、黑豆、稽豆、枝仔豆、马料豆等。青仁黑豆、黄仁黑豆、恒春黑豆。
原产黑龙江、辽宁,吉林,安徽。
8、西红柿:别名番茄、洋柿,古名六月柿、喜报三元。秘鲁墨西哥,初称“狼桃”。原产南洲。
9、辣椒:原产拉丁洲热带区,原产墨西哥。15世纪末,哥伦布洲辣椒带回欧洲,并由此传播世界其方。明代传入。
10、茄:别称落苏,昆仑瓜,矮瓜、茄、紫茄、白茄。
原产亚洲热带,各省均栽培。
11、赤豆:古称菽、赤菽,别名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆。
原产亚洲热带区。
12、豌豆:称寒豆、淮豆、麻豆、青豆、青豆、麦豌豆、毕豆、麻累留豆。
源数千亚洲西部、海区埃塞俄比亚、亚细亚西部,外高加索全部。迟汉朝引入粒豌豆。
13、土豆:马铃薯、别称蛋、豆、白薯、洋芋、馍馍蛋等。
原产南洲安斯山,17世纪华侨东南亚带将马铃薯引进已三百历史。
14、黄瓜:别名胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。
原产喜马拉雅山南麓热带雨林区。西汉期张骞使西域带回原,称胡瓜。五胡十六赵皇帝石勒忌讳“胡“字,汉臣襄郡守樊坦将其改“黄瓜“。
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15、瓜:名白瓜、凉瓜、凉薯、红薯、葛瓜、土薯、豆薯、土萝卜。
原产热带洲。哥伦布新陆由西班牙传入菲律宾,传世界各。
16、冬瓜:别名白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜、芝、东瓜。
源东印度,秦汉《神农本草经》栽培记载。
17、西瓜:
原产非洲。唐代引入新疆,五代期引入原。
18、南瓜:
原产墨西哥洲带。明代传入,南北各广泛植。
19、角瓜:别名茭瓜、西葫芦、白瓜、番瓜、洲南瓜、云南瓜、菜瓜、荨瓜。原产北洲南部。
20、苦瓜:别名胜瓜、菜瓜。
原产东印度,南北均普遍栽培。
21、甜瓜:别名甘瓜、香瓜。
原产非洲热带沙漠区,约北魏期随西瓜传,明朝始广泛植。
22、佛瓜:名隼瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合瓜、捧瓜等。
原产墨西哥、洲西印度群岛,1915传入。
23、哈密瓜:甜瓜,甘瓜、网纹瓜,甜瓜变,名雪瓜、贡瓜。
早1000,新疆已哈密瓜植,并且曾被列贡奉皇帝珍品。
24、葫芦:别名嘎贝哲布(藏名),葫芦壳、抽葫芦、壶芦、蒲芦。
源非洲,河南考古遗址土葫芦皮、河姆渡文化遗址葫芦七八千历史。
25、丝瓜:别名丝瓜、丝罗瓜、布瓜、蛮瓜。
原产印度葫芦科植物,称菜瓜。唐代期传入。
26、谷:古称稷、粟、粱。
原产。谷穗般熟金黄色,卵圆形籽实,粒黄色,皮俗称米。
27、糜:称黍、稷、禾祭、糜。糯质,性黏,磨米皮称黄米再磨,称黄米,做黏豆包(黏)糕。
28、水稻:分籼稻粳稻、早稻晚稻、糯稻非糯稻。水稻结稻粒壳称米。原产东南亚。
注:方植:旱稻、黏稻。
29、高粱:别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭、名禾。
原产非洲。
注:方植:甜高粱、黏高粱,条扫糜高粱。
30、麦:
源东新月沃土区,世界早栽培农物。
注:方植:荞麦、麦。
31、玉米:别称包谷、苞米、棒;粤语称粟米、玉蜀黍。
原产拉丁洲墨西哥秘鲁沿安斯山麓带。哥伦布洲陆,二次归程(1499),玉米带西班牙逐渐传世界各。
注:方植:黏苞米。
32、豆(黄豆):古称菽。
原产,已五千栽培历史。
33、向葵:别称丈菊、西番菊、迎阳花。
原产北。
34、花:原名落花、古叫长果、豆、落花参、落松、寿果、番豆、花果、果、唐豆。
原产南洲带,据关花文献记载栽培史约早欧洲100
黑、白芝麻:古称胡麻。
35、原产印度,汉引入,栽培极广且历史悠久。
36、苏:名荏、紫苏、黑苏、白紫苏、青苏、香苏、野苏。
原产,植约近2000历史,药、油、香料、食等。