三十五章,其实杰
苏三跟厮,带玉儿走厅,路往堂走进。
见周老与胜老正坐堂间叙话,周老边,杯清茶,瓷碗。碗却炸鱼块儿。
胜老见苏三走进,连忙背周老给使眼色,并偷偷往周老边指指。
便笑笑。什呢?却原周老买炸鱼块儿,才召,胜老神,怕周老尚知炸鱼块儿弄,今周老亲召,怕炸鱼块儿,逼艺献吧。。
,倒点儿思,似乎往枪口撞。。
周老苏三进,便指椅,“宁远友请坐。。”
便坐,却装脸知问,“知周老召,甚呢?”
周济眼老神胜老,本正经,“呢,倒件,先急,倒今难吃食,先请友品尝番。。”
罢摆,便厮端周老边瓷碗走身边。。
碗炸鱼块儿,笑,却解,“鱼块儿嘛?什稀罕处。。”
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“宁远友此言差矣,鱼块与鱼块间,,尝尝便知。。”
便拿块,咬口儿,脆香。任盈盈艺比头二。
吃块儿,便拿块儿吃,正准备吃三块儿,周老连忙厮给召回,怕鱼块吃完。。
“吃吧?”周老脸色,像东西弄。。
“嗯,味。。”
“什叫,绝。东西老夫府,排长间队,才排。知,点儿鱼块,贵。。且钱,定买,吃几块,预定。提三预定价钱,需五百文斤;果提预定,交足六百文才斤。老夫让定十斤,足足花六两银。。。吃吧。东西,什吃。。”
“哦,,周老觉东西吃?比周老府厨弄,吃?”
“。。东西很讲究,光腌制鱼块调料,达二十,且腌制,部位腌制工艺相。。刚才吃,加酱料,果加酱料,味更。。”
“倒极吃食。。”眼站堂外玉儿,,果玉儿,估计早绷住笑场,倒胜老老奸巨滑伙绷住,此正老神听,言。。
“极吃食,记某,艺极棒,今很长段间,却迟迟见静,似乎点吧。。。”周济微笑苏三笑。。
,。周济今叫府,刻。。
“咳。。。”挠挠头,犹豫真相给。。
胜老却突口,“济公,某某,替留。,定约定候,老夫场。抵赖,却够,:需点间。今长间,该给法。。宁远友,再支吾,二坛五十窖藏倒,君既许承诺,便诺千金,岂失信?”
周济很点点头,“正此,苏友,失信哟。。”
胜老贼贼笑,再周老笑话,奈耸耸肩,“本,再提件。周老既,实相告。。”
“喔。。”周济愿听文,胜老恢复古井波状态。。
“其实炸鱼块。。”指指碗炸鱼块,指指。
“?”周老愣。。
便点点头,再言。
周老半才醒神,确定,“,炸鱼块弄?”
“实此。。”
“‘任记炸鱼’,姓任。。。”
“亲传弟。。。周老应该记带弟话。。。”
“,。。”
“玉儿。。”理睬周老头怀疑,招玉儿叫进。。
“周老炸鱼块儿做法。。”
玉儿炸鱼块,便周老笑,“哦,炸鱼块儿选青鱼,四斤左右鲜鱼制。。收拾,切均等块,先腌制十二辰。。腌制料。。”
“腌制料秘方,,接往。。”
“喔。。腌制鱼块,油炸。。炸程,火候控制很重。。炸间短,皮焦,脆;间长,色泽变,口感点老。。关键酱料。。酱料主料虽经常吃食材,全工剁极细,却很花费工夫,关键酱,加许药,养容,滋阴,提神。。,阶段食,功效。。”
玉儿制程,周老头儿早听目瞪口呆。。
玉儿,“盈盈姐间尚短,口味其实比玉儿做,略差呢。。公孙老尝玉儿艺,应该吃其差别。。”
公孙胜听玉儿扯,差点捂住玉儿嘴,惜晚步,玉儿语速很快,拦拦住。。
“啊,公孙胜。。早知鱼块儿弄。。却告诉?”
“喔。。,其实。。”
“别喝五十窖藏酒。。。”
“,苏友,倒句话啊。。让。”公孙胜见周济拿酒危胁,由苦笑。
便笑:“吃食,口味算,却定配五十窖藏,周老给喝,。。”
周老瞪眼,‘哼’声,继突笑,“哎,底。。便宜。。”
再,跟笑笑。(未完待续)