十五章 余波[]
“,,切,嗯,错,再块脊,点儿……”
厨娘姓李,很胖,白白净净,笑眯眯。早春气很凉爽,被张涵指挥团团转半,喘儿,头汗。
“哎呦,祖宗,站远点儿,磕碰,夫扒皮呀!”
“!!”张涵笑,嘀咕,‘再远点儿?再远点儿,站门外!’
“,二,三……十,十二”,张涵喜望,直听“夹肉”,肥瘦相间,十几层,却两次拿。
,今杀猪,张涵早早候边,哪儿块,哪儿块。
猪肉关键,肉,张涵平添三分信。
书历经波折,今算段落。张涵隐瞒,祖父张昭若觉,令其颇快。祖父向待极,张涵虽迫已隐瞒,却舒服。
芥蒂,常相处点尴尬。张涵乐见。感,张氏遇拿主,张昭。真相,,张涵决定做儿别,弥补。
,趁今张王氏,张涵便准备露,做几菜孝敬母亲。张昭身长辈,庆贺张王氏,张涵做菜送,却顺理章。张涵盘算很,圆,。
新打井水冰凉刺骨,让张涵打颤栗,否夸张点儿。井水加半盏料酒,猪肉毛洗净,切寸许见方,浸入其。
监督李厨娘锅涮洗干净,估计间差刻工夫,张涵便肉捞,再次水洗干净,放入锅,再倒入干净井水。注,水猪肉二寸,刚刚。
边指挥厨娘,火烧旺,边锅加入少许醋料酒。
工夫,便见水渐渐冒气泡,水随慢慢波,很快虾眼鱼目状气泡涌,迅速夹带肉块翻腾波浪,蒸汽冲,水。
再等约五分钟,水飘层沫,杂质,撇净。张涵仔细锅边沾沫撇净,才松口气,知觉间,头已冒细汗珠。
吃食,真件容易,,初吃肉菜汤。眼‘拍马屁’比较重,法偷懒,其余火候。
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“点儿,再点儿,”眼锅已经两刻间,张涵指挥橱娘,火改火,需耐活,直水再翻腾,却断气泡涌,才叫,“!维持,,。”
“烧什候呀?”
“怎半辰吧!反正,注点儿,别烧干锅,!”
张涵随口嘱咐,许做,光拿菜,讨,既做,做。
趁材料齐全,张涵迅速做锅包肉炸猪排。似乎全肉菜,喜欢吃肉,回光给做,厨房四处瞧瞧,张涵决定做胡瓜(即黄瓜)炒鸡蛋。,顺做儿软酥,包四十几酥饼,命烙。
忙许久,肉已炖差,张涵筷轻刺,很容易便戳穿,敞锅盖烧,加酱油,汤水差,再加糖,收干汤水。红通通香喷喷红烧肉烧。
期处理程,浓郁香气弥漫整厨房,张涵由主吞口水,令点儿尴尬。
间张涵身铭刻深刻痕迹。张王氏礼仪教育,已经习惯。话,偷吃,却觉尴尬。
,很快留,厨房吞口水,令几乎笑。,礼貌,专致志煮菜,装做。
端红烧肉祖父母候,张涵路狂流口水,肉块红润,微微透明,肥腻、酥碎、甜粘、浓咸,久久吃,刚刚吃几块。反正做,五块,十块,全试吃,难敢笑话。
张昭房端坐,拿卷书,正读书。再,每抽空读书。况且,书,半够解决,让干扰活。承认,此此刻,张昭修养气度远张涵。
微风抚,股浓香扑鼻,令张昭深吸口气,肚由“咕噜噜”响,吃晚饭候,却知今做什吃,此香甜。
“……,今母亲,孙儿已经长,做点儿菜恭贺母亲。,祝祖父、祖母身体康寿。菜滋补,……”
见孙端食物进,张昭愣,张涵赶紧解释。很流畅,真诚,切表很完满,果吞口水话。
见孙模,张昭忍住笑声,轻轻孙拉身边,端详孙红润脸庞,走急点儿,汗,股柔禁住涌头,孩……
“吃吧?”
“嗯。”
“,跟祖父尝尝艺……”
“,给祖父祖母准备,……”
“长者赏赐,敢辞。祖父让吃,吃,怎推辞?”张昭装气,装点儿像,眼睛满笑。
“嗯!”张涵暖暖,负担卸,立刻舒畅。
与祖母阵儿话,张涵便祖父待儿。
结果,回母亲,才,母亲与翠姨坐话,弟弟张律则坐边含拇指流口水,囡囡却已经吃。且,囡囡吃,焦急屋转转,每每经张涵位置,便趁注,顺牵块红烧肉。儿工夫,张涵红烧肉已经半。
张涵急,怎,太像话,加紧礼仪教育……
晚,张涵损失很,紧赶慢赶,保住半红烧肉。毕竟,孩,给母亲贺喜,给翠姨见礼……囡囡回,却再掩饰,始明目张胆。
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