65章 茶留香

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滁州十二景,琅琊山,抬眼望琅琊山层峦叠嶂曲径幽泉。

让琅琊山久负盛名原因,山间处醉翁亭。欧阳修篇《醉翁亭记》使近百少文墨客流连此。

清明节刚久,琅琊山便迎客流高峰期,其原因斗茶,便醉翁亭附近举

宋代极其讲究茶代,皇帝,至士夫,此,并著书立,加理论化。或许货郎摊主,品茶论笑语风声。

斗茶清明节期间,因新茶初适合参斗。斗茶参加者饮茶爱由组合,十几,少五六,斗茶热闹街坊邻舍。

茶店斗茶,则附近店铺老板或伙计轮流凑热闹,特别场欲购茶顾客,更迟迟愿离快。

将斗茶选址定琅琊山,则足此次斗茶隆重。其实斗茶延续至今,已经单单与比斗,超脱文化,反茶商场名誉争夺。

斗茶茶首,品牌标签。

叶宇父亲叶梦庚,参加斗茶连续八届拿八次茶首,才使誉满江淮茶商。正因此,叶‘龙团胜雪’朝廷六贡茶

品茶称品茗,由主邀请三五知,将泡茶,盛酒杯茶盅内,像饮酒细细品尝。

斗茶则与此,斗,争斗争斗逞强获胜“较筐箧精,争鉴裁别”,概括斗茶涵义。

参加斗茶藏名茶,轮流品尝,决胜负。斗茶内容包括茶叶色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具优劣、煮水火候缓急等等。斗茶集体品评,俱臻乘者胜。

斗茶由本州知州主持,榷茶司官员监督,并由本州十名德高望重评选,整隆重至极。

斗茶辰,琅琊山已经聚集,宛场空

,见品香胡掌柜!胡掌柜诗词歌赋三绝儒呀!”

紫气东茶馆钱掌柜,金文篆刻绝啊!”

位童颜鹤老先吴老,通,老茶骨!”

“哈哈哈!……”

十位评审相互介绍,各充满喜悦,毕竟斗茶希望每收获。

交谈际,知州岳霖与榷茶司杨万联袂走,岳霖见众相谈甚欢,微笑:“几位早啊!”

闻声纷纷转,齐齐躬身向二位:“等见二位!”

礼,吴老您本州茶业权威,本届斗茶何期盼?”岳霖身旁轻官员杨万,向风烛残吴老轻声问

吴老虽老态龙钟,双目却并浑浊,随即拱:“杨谬赞,茶权威,茶优与劣并非老朽言断。至何期盼……”

此处,吴老眼岳霖身叶梦新父,略带失落摇头:“龙韵茶庄茶首,连续八届其右。请恕老朽直言,老朽与众位茶友并……”

“本官耳闻,本州恐难贡茶‘龙团胜雪’,愿本届!”杨万吴老话,点头。

岳霖见众精打采眼身倨傲叶梦新父,随即轻捻胡须笑:“诸位此气馁,茶藏龙卧虎辈,尽知,叶掌柜,呢?”

斗茶规矩,每评选名优胜者,资格与茶首比斗。茶首,理由拒绝

因此届虽茶首叶梦庚,今叶茶叶由其弟叶梦新接份挑战

叶梦新微弓,甚恭敬回应:“言极,文二,更何况!即便本州稳坐称首,未必与其余各相较!”

久经世故几句话虚实结合亢啊!既显十分谦逊,彰显倨傲。什叫‘本州稳坐称首’,够硬气!

“哦?理,兄长赢荣誉,至叶掌柜否坐稳,本官拭目待!”

叶梦新闻听此言,眼角竟仍旧恭声:“提醒!”

“三叔!”岳霖话音刚落,身声音,此岳三娘。

岳霖回岳三娘眼,甚:“回京吗?”

岳三娘,甜笑雀跃:“听斗茶命车夫!”

丫头爱凑热闹,少给添乱……”岳霖虽却感觉丝毫怨言,反长辈晚辈宠溺。

“哼!三叔明知侄喜欢凑热闹,却斗茶,害枉受几十颠簸!”岳三娘副少脾性,皱清秀琼鼻,颇几分爱。

岳霖轻轻额头,:“跟猫,闻腥味赶?”

“嘻嘻!”

随即岳霖向众介绍,此才知名少,正朝翰林士岳雷。跟随父亲叶明智,虽父亲教导,少言

确做点,双眼睛场,全落岳三娘份炽热眼神,却换岳三娘冷利刃

熙熙攘攘琅琊山众相互闲谈际,斗茶辰已经。吴老次斗茶召集,走宣布斗茶始。

几十名参加斗茶茶友纷纷步入场,各携带煮茶工具。煮茶讲究,因此参加斗茶阵势

副茶担,整程皆亲力亲身边放几副盛茶具茶担。

脚穿草鞋,持杯,提茶桶,袒胸露臂,似夸耀茶质优,显满脸

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双袖卷持杯,提壶,正将壶茶汤注入怀。右旁站立两,双目凝视者,似倾听双方介绍茶汤特色,准备击。煮茶比斗虽高雅且风轻云淡,此刻却充斥刀枪剑戟。

切工序完际,众茶,每写“、二、三、四……”送吴老十位评审败则由评判。

项,评茶叶茶汤!”吴老颤抖却显亢高声音高声

十位评审端茶杯,首先茶叶形状均匀,碎片及残缺占少,其次色泽否合此茶求,例绿茶求色至黛绿,碎,卷曲度等等。

距茶市尺左右位置力吸气闻香,并抓摄茶闻香,交头接耳议论番,再纸条记名投票表决,纸条写茶叶编号,评喜爱茶。

纸盒等待主持者公布。吴老将投纸盒交予岳霖,便席位等待宣布结果。斗茶每程序评选,按此形式进

二项,评茶具!”

参赛几十,每茶具摆评审,听评委评语。

壶制精良,造诣独特……”

式新奇,,古朴典雅,与香茗搭配谓相益彰!”

壶色泽谐,使方便,且古朴方……”

。。

“评判三项,评煮茶水质水质缓急!”

三项评判吃功夫,判断煮茶山水,江水,井水。,山水选,江水选,井水选。若十位评审皆老茶骨,根本品水质

斗茶三项基本指标评判,初次斗茶已基本结束。经几番选票,十位评审选择。

岳霖优胜者名字,竟顾笑,随即宣布:“经三项综合评比,三号乃次评审名,三号茶友将资格与届茶首斗茶!”

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