六十章 冬琐
西溪河乃至周边沼泽治理其实什新，施工方法致疏浚西湖差，甚至因块更加狭长，运输工量减少，且并引入新技术难点。非积更，需数千民夫片土苦干快干拼体力活罢。
皇间，杭州西部非常荒凉，沼泽貌很常见况，法耕湿积颇广。西湖再往西，除山外基本湿，余杭县辖区才稍微。
萧铣决治理西溪河周边水系，世潮，玩什西溪湿风景区。目很简单，首先尽量沟通西溪河游余杭县境内南苕溪，并且建条带闸门引流渠连通西湖。将若运河挖杭州，再办法西湖、护城河运河间挖通修闸，解决西湖古死水问题，杭州城苦水咸水问题，基本算釜底抽薪劳永逸解决。
虽南苕溪西溪河水量算，歹算引流目山山区数县范围部分降水，代什更办法实施——千三百，代选择西湖南线花港观鱼带建造暗渠直接引钱塘江滔滔江水灌进，条路线穿西湖南边沿江山区。隋朝，凤凰山底打隧做穿山暗渠根本方夜谭，萧铣退求其次。
……
西溪河工，萧铣直熬午申，冬色暗早，哪怕城边再辰收工候，西溪河工因处荒凉，部分民夫走十八路回，更需早点儿放工。
防止太早旷工，工颇办法，便晚饭延迟点儿才饭，民夫苦力气干活，便省冬口粮，吃饱肯定走。
隋已经早吃点、或者夜深夜加点宵夜活习惯，显贫民毫关系。淳朴穷困百姓，数依吃两顿，早饭辰末刻光景，早九点钟。此，二顿拖申午三四点忍受。
，因隋唐候华夏，已经部分南方富庶农民掌握茬收两茬再稻技法，气候允许。故苏州湖州方，凡收二茬稻州县，农民往往抢收夏粮、补水补肥、养护腋苗候吃三顿，因几抢间劳强度特别，体力保持非常重。枪农紧张程度依世普遍植二物“双抢”相比——毕竟二物候仅收割，重新。
管农民吃三顿，点非常肯定，冬季空闲季节，农户肯定吃两顿。物钟申，让腹狂叫，见食物迈腿。
“嘶嘶……呼，萧哥，让伙头做什？怎般香，，咱忍住，非先块。”沈光端两口工边伙头军端瓦钵，给提分打准备，凑萧铣身边。萧铣坐条木板胡凳，桌案，便木盒盖垫，放膝，瓦钵放，掀吃，旁边沈光萧铣，迫及待。
距离萧铣足三十步方，便群劳累等待排队领饭徭役民夫。县尊纡尊降贵摆体察民姿态，与被视察民夫通吃锅饭固很宣传材料，适距离保持与安全考虑必，民夫状态已经觉很震惊，官老爷已经足够平易近，至眼凑近观察。
，眼睛忍住撇，耳朵塞住，唯肉香味饥饿贫穷法抵挡，像海水法通堵住耳朵躲塞壬妖歌声死亡诱惑般。
“呵喝……咕嘟……”“咕叽……吭哧……”各各腹鸣喉结耸声音始绝耳，隔几十步听。幸况持续几十秒，打饭伙头军揭谜底。
“挤！常排！县尊恩，凡按期完工期，速度优胜、质量保证，每隔五便顿肉食。今供‘东坡肉’，嗯，别问什叫东坡肉。”
萧铣很低调，并且低级趣味。，被名字命名款食物，很Lo很掉价，丝毫趣味言。吧，“东坡肉”，苏东坡泉知，知名字，定悔明食物，毕竟别喊，像苏东坡做什丧尽良，至啖其肉般，。
，萧铣完全抢夺玩儿冠名权思，依叫东坡肉，且解释什叫。至县役曹吏员口耳相传，因吴山镇乡佐顾老庄主送批猪，放养吴山东坡，县尊才命名东坡肉……知次送西坡放养猪，改叫西坡肉。
唯肯定，果四百苏轼苏瞻话，定给取东坡号。
“肉吃！真肉吃！”群民夫声喊，几乎失控制。幸伙头军预料状况，提做准备，连通乡佐绅士狠狠弹压。已经细节。
几秒钟，肥膘迸溅声音始工此彼伏，盛饭菜民夫三五群聚，句话卖力解决食物。
米饭，水煮漉米汤再略蒸干米捞饭，江淮农农忙节吃干饭。
代高压锅，煮饭水放容易煮太烂，水放少夹或者容易焦糊。蒸饭倒效果很，惜比煮饭费几倍柴火。江南潮湿，木柴干燥易，户话，谁舍靠蒸饭蒸熟？非先加水煮煮，确保至少八熟，再米饭捞，短短蒸，便冬几口粮，比头尾蒸省少柴。至捞米饭米汤，回再稍微丢米粒进煮，便午顶饱泡饭，或者直接拿米汤饮料喝，解解**。
菜，除冬萝卜头、头菜腌榨菜，乃至临安霉干菜外，便块酥红油汪反光、带稽老酒醇厚香味肉。
其实，三口各百斤净肉肥猪，供两千民夫吃顿，每摊二三两肉已，，已经少恩典。肥腻，瘦柴，入口酥糯……嗯哼，点扯淡，其实毒嫖少帅张良求罢。萧铣伙头军才掌握适加酒骚已，烧“肥腻”根本做，架住民夫根本乎“肥腻”口感啊。富贵病代，肥腻怎？哪怕千三百，1980代半叶，依至少九讨厌肥腻。
“听次头判定咱工段干比西湖疏浚城内打井两工段进度快，才顿肉吃。五再巡视进度，若另外两边超，便轮吃肉。”
“怎？，头卖死力气干，次让三儿娃娘，蹭啃口。东西吃吃，头抖啊。咱原本算节候口肉吃，咋味儿差距涅。咱乡厨做猪肉，骚味儿比羊肉重几倍！咱南边界，羊难搞，斤羊肉换三斤猪肉止，吃候，私捞点儿鱼鲜解解馋。早知猪肉做味儿，早白瞎。”
民夫兴奋感慨，场仅几乡绅目瞪口呆，愣明白。等每户养口扫除食物残渣垃圾猪，怎其肉变此味物？
按照《周礼》分级，肉食者麋鹿，间牛羊属，别，乡绅虽读书至礼法记太详尽，论哪朝哪代礼法，“豚犬”肉，至贱物啊，即使货卖，比别庸肉便宜数倍；纵养殖，控制每户两头，基本本，本比吃草牛羊贱价。
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结论，萧铣曾经怀疑，今已经怀疑。因猪狗等物，强特性其肠胃吸收功比类强。类吸收剩残渣再吸收几物。
隋朝部分等每户头猪（主南方适合养羊区民户才少量养猪），其养程吃饲料，七八类排泄物——《汉书·武王传》“厕豕群，坏官灶”——连厕坏，猪群冲，见猪养旱厕内。
若非此，萧铣化腐朽神奇，何足外震撼呢。
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