二十七章 突其！
腊常暖尚遥，今腊冻全消。
其实腊与腊八节并概念，由“腊”与“腊八”腊月，且相隔很近，甚至重合，渐渐便两节合并，祭祖、击鼓驱疫等腊节活被揉腊八节。
跨进春节节，宋朝百姓却相重视，，祭祖、及各庙纷至沓，很百姓平太消费，，却呼朋唤友，或设宴，或酒楼饮酒乐，热闹非凡。
醉仙楼迎波节消费，十月份候，醉仙楼客填满楼堂，，醉仙楼仅将二楼打迎客，将三楼放，因客实太。
陈宓准备算充分，低估汴京百姓消费力，夜幕初降，厨急报。
“掌柜，食材已经快见底，再接客！”
陈宓诧异：“屯，怎快完？”
厨苦笑：“准备，今晚客太。”
陈宓点点头：“嗯，派先店边问问，食材，先拿应急。”
厨点点头：“，马派。”
陈宓点点头，赶紧帮忙招呼客。
久，厨叫角落，焦急：“掌柜，麻烦！”
陈宓诧异：“怎回？”
厨苦笑：“刚刚派店边，倒拿回食材，应付今晚倒问题，接食材供应却问题。”
陈宓皱眉头：“怎回？”
厨：“店边厨告知，船队边通知，近因运河河段结冰，法进京，恐怕接供应办法正常。”
陈宓吃惊：“法正常，难断供？”
厨苦笑：“倒至断供，毕竟每候囤积存储食材，供应店边，今新店，恐怕法供应。
倒至完全断供，供应整十二月期间却很难。”
陈宓皱眉：“既卢船队供应，市场采购便，什问题。”
厨欲哭泪：“按理，况掌柜却清楚，酒楼宗采购，市倒，今况，恐怕点困难，尽力采购。
问题关键，船队外采购食材，价格比较便宜，果市场采购食材，价格至少高两，咱利润率恐怕打折扣。
果平倒罢，况，果挣……恐怕掌柜您……”
厨太，陈宓听明白。
醉仙楼分店利润，离底剩月，果挣万贯钱，陈宓灰溜溜滚汴京城。
陈宓皱眉头：“徐厨，与船队边囤积批食材？”
徐厨委屈：“怎，船队周老，腊月候，定量食材，甚至需准备货单给，却，却命！”
陈宓焦急，什，：“徐厨，盯厨房边，做少少，解决。”
陈宓，交代秦步盯酒楼，赶醉仙楼店找卢伯蕴。
卢伯蕴急坐立安，陈宓，赶紧拉住陈宓：“贤侄，，怎办！”
陈宓问：“底什况？”
卢伯蕴带怒气：“月初候，李夫已经船队边量食材，周老已经，却因运河结冰，船队进，腊月食材供应赶。”
陈宓狐疑：“真结冰？”
卢伯蕴点点头迷惑解：“倒真，奇怪，往况并见啊，怎今突结冰呢！”
陈宓沉默，冰河期即将征兆吧，气越越冷，运河结冰奇怪。
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陈宓：“马车运进？”
卢伯蕴摇头：“，运进市场采购呢，马车运输，本太高。”
“东熟悉船队，挪部分食材?”
卢伯蕴脸苦涩：“唉，问，预料况，，恐怕市食材立马涨！”
陈宓紧：“东，立即让厨采购，贵！”
陈宓话立马提醒卢伯蕴，卢伯蕴，立即蹬蹬蹬跑厨，帮厨推许辆鸡公车采购。
卢伯蕴擦汗走，苦脸：“提醒，采购比船队贵两三，再晚，涨几倍。”
陈宓点点头：“此。”
卢伯蕴愁：“遇况，分店边盈利恐怕受影响，食材涨价，菜品却随涨。
樊楼高端酒楼，本身利润极高，涨价影响，咱端酒楼，影响极。
咱涨价，客消费，或者干脆跑樊楼酒楼消费，若涨价，咱利润本身高，哪盈利！”
陈宓皱眉头。
醉仙楼分店够比较高利润，因本精准控制，况，却够预料，此，却打乱筹谋。
，怎巧呢？