十八章：酒楼改造计划【推荐/收藏】
英公府厨房止处，，其位院偏东厨房整府邸。
每饭点辰，厨房便英公府热闹方。
张忠踱步进入其，清洗蔬菜丫鬟，正杀鸡胖厨娘，低头向灶加柴火伙夫。
闲聊，叫骂，忙团团转，因未找东西，急冷汗涟涟。
进入厨房张忠，深感触便，股朴实活气息迎。
“公爷，怎方？”蓉儿母亲刘氏震惊跑，次儿赵坚娶亲，张忠曾接蓉儿，刘氏张忠陌。
“随便。”张忠尴尬“顺便找东西。”
怪张忠尴尬，因世，男胞需厨艺，厅堂厨房。
代，文士夫讲究“君远庖厨”，像张忠贵公入厨房。
张忠与刘氏话，早已引其注。
长胖胖厨娘，热走，殷切笑：
“哎呀！”
“愧公府公爷，长真。”
“公爷吃什，告诉，话，厨房，厨艺，比。”
“少瞎胡诌，干活。”刘氏胖厨娘啐口，悦。
胖厨娘瞪刘氏眼，忌惮儿蓉儿身份，气鼓鼓嘟囔走。
刘氏环顾众，由鄙夷“再怎，儿蓉儿公爷体，哪容撇，公爷献殷勤。”
“需什？”刘氏笑张忠“给找。”
“晾干海带吗？”张忠问。
“应该。”刘氏愣，随即“给找找。”
，刘氏便将叠海带找，张忠打量几眼，数经浸泡，显十分新鲜，需。
“。”张忠由摇摇头。
刘氏由难“目厨房全部海带。”
张忠失笑“关系，让将拿院晾晒，等海带析白色粉末，再干净布，将白色粉末收集。”
刘氏明，认真点头“，吩咐做。”
张忠见状做解释，告诉刘氏，海带经晾晒，等水分蒸，边甘露醇凝固固体，附海带表，味极鲜东西。
“厨房备木耳、香菇等东西？”张忠继续问。
东西，因张忠知鸡精或缺东西便核苷酸。并且助鲜剂核苷酸使食物更加鲜。
像木耳、香菇等食菌含较核苷酸。
“。”刘氏回答。
“。”张忠满“将捣碎，加水熬煮，浓汤状态便将收集海带粉末加入其混合。”
“。”刘氏认真听完，连忙应。
“应该差吧！”张忠由暗“或许做鸡精，应该佳调味品。”
“办法，条件限，工科狗，做份便错。”张忠安慰。
张忠交代完，本准备将酒楼跟刘氏声，厨房方太嘈杂，便决定让蓉儿跟母亲吧！
此处，张忠便步离厨房。
........
京师庙右街：
庙右街京师响食条街。
街头街尾，清色各具特色高级食府，达官贵半此燕饮饷客。
“吁”
辆马车停太楼，张忠掀车帘，马车。
太楼乃座酒楼，张忠二叔张輗便它换取张忠金银首饰铺。
张忠，太楼已等候。
男，身穿件青色袍服，脚穿双浅帮布鞋，头戴顶青色堂帽，浑身透股精明气。
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此便蓉儿爹赵林，张忠特粮铺调，经营酒楼。
“酒楼何？”张忠笑“接，它况应该解。”
“，法。”张忠边踱步进入酒楼，边赵林笑。
“酒楼实。”赵林沉吟片刻。
“嗯！”
“准备。”张忠颔首“具体哪方需改进。”
“首先需马招揽几厨。”赵林。
“酒楼原厨？”张忠由诧异“哪？”
“原先东舍花钱，给厨月钱。”赵林徐徐“艺被别酒楼撬走。”
“哎！”
“让马儿跑马儿吃草，哪？”张忠奈摇摇头，二叔抠门新认识。
“便招吧！”张忠徐徐“本亏待。”
“”赵林连忙应。
“吗？”张忠由问。
“酒楼装饰老旧，需重新装饰番。”赵林继续。
张忠由抬头打量番，默点头。
“何装饰交给。”张忠转身赵林叮嘱“定气，格调。”
“，酒楼门悬五色灯球，或间各色纱灯，珠霞，连绵断。”张忠沉吟片刻“等晚，定十分。”
赵林听，由双眼亮，连连称。
“其实，装饰善加利宫灯。”张忠兴致继续“比空其壁灯填，假其廊灯幻。
“置身其，临仙苑阙感，氛围格调。”
“，记。”赵林愈佩服张忠，张忠贵公竟经商此，法，根本。
“见外。”张忠见赵林直显十分拘谨，遂连忙笑“蓉儿爹，应该亲近。”
“嗯！”
赵林听此话，笑更甚。
“便全部托付给。”张忠四处转圈，笑“等酒楼重新业再。”
“放，等酒楼业，定让它变。”赵林挺直腰板信笑。
“”张忠笑“拭目待。”
完，张忠便坐马车离酒楼。
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